Новый год 2016: топ-5 лучших салатов [ Редагувати ]

В преддверии Нового года podrobnosti.ua подобрали для своих читателей топ-5 лучших салатов.

Это и легкие овощные рецепты для вегетарианцев, и калорийные рецепты из большого числа ингредиентов.

Но все они несложны в приготовлении, не требуют особых затрат времени и состоят из вполне доступных продуктов.

Салаты в этом году советуют украшать большим количеством зелени, чтобы угодить Огненной Обезьяне.

1. Салат "Воздушный"

Очень простой, быстрый в приготовлении и вместе с тем оригинальный и нежный салат.

Ингредиенты:

Мясо курицы - 400 граммов

Яйцо - 3 штуки

Лук репчатый - 1 штука

Твердый сыр - 200 граммов

Майонез - 150-200 граммов.

Приготовление: Мясо курицы - филе или с кости - отварить, мелко порезать. Лук нарезать тоненькими полукольцами и залить маринадом - полстакана уксуса + полстакана воды, подержать 15-20 минут, ополоснуть кипяченой водой. Яйца сварить вкрутую, натереть на терке.

Твердый сыр натереть на мелкой терке. Затем выкладывать слоями в салатницу следующим образом: курица, маринованный лук, яйцо, тертый сыр; каждый слой, кроме верхнего, сырного, промазывать небольшим количеством майонеза.

2. Салат "Новогодняя обезьяна"

Красивый новогодний салат в виде обезьяны - символа нового 2016 года. 

Ингредиенты: 

Сыр - 150 граммов

Яйцо - 3 штуки

Филе курицы - 2 штуки

Яблоко - 2 штуки

Майонез - 3 столовые ложки

Маслины, грецкий орех, перец, соль.

Приготовление: Лук, курицу и яйца нарезать мелкими кубиками, выложить в салатницу. Очищенные яблоки и 100 граммов сыра натереть на крупной терке, добавить в салат. Заправить майонезом, поперчить, посолить и перемешать.

Получившийся салат выложить на плоское блюдо в форме головы обезьяны. Далее покрошить грецкие орехи и натереть на мелкой терке остаток сыра. 

Сыр, орехи и маслины выложить на салат, чтобы получилась голова обезьяны: чуб сделать из орешков, а все остальное, в том числе мордочку, - из сыра. Нос, улыбку и глаза из сделать маслин.

3. Слоеный салат с шампиньонами и ветчиной

Этот слоеный салат готовится просто, быстро и прекрасно подходит для новогоднего стола.

Ингредиенты: 

Помидоры - 2 штуки

Шампиньоны - 300 граммов

Ветчина - 200 граммов 

Яйцо - 2 штуки

Твердый сыр - 200 граммов 

Майонез. 

Приготовление: Шампиньоны почистить, порезать и обжарить в растительном масле вместе с порезанным мелким кубиком луком. Ветчину и помидоры также нарезать на небольшие кубики, яйца и твердый сыр натереть на терке. В салатницу выложить слоями: ветчина, майонез, шампиньоны, майонез, яйца, майонез, тертый сыр и сверху аккуратно выложенные кубики помидоров.

4. Легкий овощной салат с семечками 

Невероятно простой, быстрый и полезный салат подойдет для любого застолья. Особенно ценен этот рецепт для вегетарианцев.

Ингредиенты: 

Помидоры - 2 штуки

Свежий огурец - 1-2 штуки

Листья салата- 3-5 штук

Семечки подсолнуха - 2 столовые ложки 

Оливковое масло - 1 столовая ложка 

Зеленый лук, укроп, черный перец и соль по вкусу.

Приготовление: Готовится салат просто, как обычный с огурцами и помидорами. Все овощи и зелень вымыть, помидоры нарезать небольшими дольками, огурцы - кружками или полукружьями, листья салата также разрезать на некрупные клочья, зеленый лук и укроп мелко порубить. Все смешать, добавить поджаренные семечки и заправить оливковым маслом.

5. Салат с креветками и шпинатом

Еще один оригинальный рецепт для любителей легких салатов. Для приготовления понадобится:

Листья свежего шпината - 200 г

Помидоры черри - 150 граммов

Очищенные вареные креветки - 100 граммов

Оливковое масло - 2 столовые ложки

Сок лимона - 25 миллилитров

Уксус бальзамический - 1 столовая ложка

Зернистая горчица - 0,5 столовой ложки

Приготовление: Этот салат также готовится предельно просто. Горчицу гасят бальзамическим уксусом и смешивают с оливковым маслом. В смесь добавляют листья шпината, нарезанные на половинки помидоры черри и очищенные креветки. Салат заправляют соком лимона и подают к столу.

Как сообщали podrobnosti.ua, что приготовить на Новый год 2016: топ-5 блюд.