Какие продукт скоро могут исчезнуть: исследование ученых [ Редагувати ]

Привычные продукты питания уже совсем скоро могут исчезнуть из рациона. Ученые проанализировали данные о климатических изменениях и пришли к выводу, что некоторые растения не смогут пережить их, передает riafan.ru.

В результате появился список продуктов, которые находятся на грани исчезновения. В такую своеобразную "Красную книгу" для растений включены: 

Авокадо

Цены на авокадо растут, и тому есть объективная причина. Дело в том, что одним из основных поставщиков авокадо является США, где его выращивают преимущественно в Калифорнии, в которой последние годы наблюдалась сильная засуха.

Так как для получения килограмма этих экзотических фруктов требуется более тонны воды, то в засушливые периоды затраты на выращивание авокадо растут, а с ними и цена готового продукта.

Кофе

В связи с изменением климата кофейные деревья могут исчезнуть с лица земли к 2080 году. Увеличение температуры наносит суровый удар по кофейным плантациям.

Вдохните поглубже аромат утреннего кофе, ведь возможно, что в недалеком будущем вам придется переключиться на чай. Что ж, у отказа от кофе есть и свои преимущества.

Бананы

Наиболее популярный во всем мире сорт бананов "кавендиш" в настоящее время стремительно вымирает под воздействием грибкового заболевания, получившего за скорость распространения название "тропическая гонка 4".

Болезнь поражает корневую систему растения, в результате чего оно не может полноценно потреблять из почвы воду и питательные вещества и постепенно засыхает. К сожалению, грибок быстро расползается по планете, и средство от него пока не найдено.

Рыба

В настоящее время отлов рыбы всех сортов происходит быстрее, чем восстанавливается популяция. Если в рыболовной практике ничего не изменится, то к 2050 году на планете может совсем не остаться рыбы.

Арахис

Существует вероятность, что к 2030 году арахис исчезнет. Этому ореху необходим стабильный климат, но южные регионы, где традиционно выращивают арахис, больше всего страдают от засухи и повышения температуры.

Мед

Популяция пчел продолжает уменьшаться, а с ней и производство меда. За последние десять лет количество пчел снизилось на 40% в связи феноменом, получившим название "синдром разрушения пчелиных семей".

Пчелы являются жизненно важной частью экосистемы, и их вымирание принесет намного более серьезные проблемы, чем просто отсутствие сладкого продукта на нашем столе.

Шоколад

Существует вероятность , что мы вскорости можем лишиться этого лакомства, которым так удобно заедать стресс. Шоколад может пасть еще одной жертвой предстоящих засух и повышения температур. По некоторым предположениям, шоколадные плантации исчезнут к 2050 году.

Итальянская пшеница твердых сортов

И вновь причиной являются засухи и потепление, негативно влияющие на рост пшеницы, особенно в Италии. Площади, занятые пшеничными полями, могут начать уменьшаться с 2020 года и полностью исчезнуть ещё при нашей жизни.

Вино

И здесь виновато глобальное потепление. Лучший период для сбора винограда - после дождя, последовавшего за засухой. Но так как в последнее время засухи длятся все дольше, то виноград порой не получает шанса даже созреть.

Апельсины

Основная угроза для них - засуха, которая наблюдается в регионах, где их выращивают, и медленное, но верное повышение температуры. Все это не позволяет плодам вызревать.

С каждым годом сокращается урожай. Уже в этом веке может быть забыт вкус многих продуктов из списка.

Также ученые назвали один из самых опасных продуктов в мире.