Урожай гречки сократился: сколько будет стоить крупа [ Редагувати ]
В Украине вместе с уменьшением урожая гречневой крупы будет происходить сокращение спроса на дорогую кашу.
Об этом сообщает UBR.ua.
По подсчетам директора Национального научного центра "Институт аграрной экономики" Юрия Лупенко, в этом году гречка уродила на 5-6% хуже, чем в прошлом году.
В связи с этим, производство крупы может упасть на 9,3%, что скорее всего отразится на стоимости гречки в магазинах.
Эксперты "УкрАгроКонсалт" отмечают, что площадь сбора гречки в Украине в 2017 году составит 151 тыс.га. Таким образом, при урожайности 11 ц/га вполне реально получить более 166 тыс.тонн зерна гречки.
Для сравнения: в ноябре 2016 года, после окончания уборочных работ, Минагропрод отрапортовал о сборе 192 тыс. тонн гречки со 150 тыс.га (при средней урожайности в 12,8 ц/га).
Ежегодное употребление гречки в Украине составляет 155-175 тыс.тонн, с тенденцией к уменьшению.
Основным фактором снижения спроса на гречку в Украине является подорожание продукта в последние годы при снижении платежеспособности населения.
"Запасы гречки составляли на 1 июля 2017 почти 7000 тонн, что почти в пять раз больше 2016 года (1,5 тыс. Тонн)", - рассказал Евгений Дворник.
Поэтому существенного изменения цен в ближайшее время эксперты не ожидают.
Сколько будет стоить крупа
По данным УКАБ, в июне 2016 килограмм гречки стоил в среднем 37,29 грн. Через год, в июне 2017 цена упала на 35%, до 25,65 грн/кг.
К августу крупа подешевела еще на 5%, до 24,32 грн/кг.
Фасованная крупа продается в торговых сетях немного дороже, но и она падает в цене. По данным Ассоциации поставщиков торговых сетей, за вторую половину июля стоимость гречки упала в среднем на 2,5 грн и теперь составляет почти 36 грн/кг.
Эксперты предполагают, что в конце августа - начале сентября гречка прибавит в цене 1-2 грн/кг за счет того, что старые запасы будут истощаться, а новый урожай еще только на подходе.
Напомним, что цены на алкоголь снова "взлетели".