Чем отличаются веганы от вегетарианцев: основные признаки [ Редагувати ]

В мире 1 ноября отмечают - международный день вегана. Этот праздник появился 1 ноября 1994 года, когда веганское общество отмечало свое 50-летие.

А вот как понять, что веган и вегетарианец - это не одно и то же, и чем же отличается вегетарианство от веганства.

Вегетарианство

Вегетариаинство - питание с отказом от мясной пищи (красного мяса, мяса птицы, морепродуктов и мяса любого другого животного). При этом вегетарианцы могут употреблять молочные продукты и яйца.

В течении вегетарианства есть свои ответвления:

• Ововегетарианцы – из животных продуктов едят только яйца;
• Лактовегетарианцы – из животной пищи едят только молоко и молочные продукты;
• Поллотарианцы потребляют домашнюю птицу, но не едят других видов мяса.

Наиболее строгой разновидностью вегетарианста является веганство.

Вегетарианство – это диета, а веганство – образ жизни.

Веганство

Веганство, веганизм, или редко встречающийся термин вегетализм - это строгое вегатарианство, рацион исключает все виды мяса животных, птиц, рыбы, яйца, молоко, морепродукты и зачастую мед.

Веганы, выбирая такой образ жизни, зачастую руководствуются не только питанием, но и моральными принципами. А именно отношением к животным.

Веганы помимо прочего не ходят в цирки и зоопарки, а часто даже протестуют против того, чтобы люди заводили домашних животных в квартирах (это неестественные условия для животных).

Также у них есть список запрещенных продуктов и вещей, и он очень широк!

Что не едят и не носят веганы:

1. Изделия из кожи, меха, шелка, шерсти и других материалов животного происхождения;
2. Мед;
3. Продукты, в состав которых входят компоненты, полученные из животных продуктов (например, желатин, глицерин);
4. Продукты, при изготовлении (часто - при очистке) которых использовались продукты животного происхождения, например, желатин используют при производстве некоторых видов сахара и пива. Однако большая часть крепкого спиртного - водка, виски, бренди, джин - веганская.
5. Продукцию, которая проходила тестирование на животных, например, некоторые виды косметики и сорты табака.

Читайте также ученые назвали самый отвратительный вкус для человека.