Что приготовить на завтрак: 4 простых и необычных блюда [ Редагувати ]
фото: Sunny7
Надоело начинать день с каши, глазуньи или тостов? Записывайте рецепты омлета с морепродуктами, сырников из тофу, яблочных оладьев и блинного пирога. И пусть эти названия вас не пугают - все готовится элементарно и за считаные минуты.
Сырники из тофу
Ингредиенты:
Тофу - 250 г
Мука (рисовая) - 50 г
Яйца - 1 шт.
Ваниль - щепотка
Сахар (или сахарозаменитель) - по вкусу
Способ приготовление:
1. Смешайте в большой миске с помощью блендера все ингредиенты.
2. Сформируйте сырники.
3. Хорошо разогрейте антипригарную сковороду.
4. Жарьте сырники с каждой стороны до образования золотистой корочки.
5. Подавайте со сметаной, медом или вареньем.
Морской омлет
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Креветки (королевские) - 6 шт.
Мидии - 5 шт.
Осьминог (мини) - 3 шт.
Помидоры - 1 шт.
Сыр (пармезан тертый) - 50 г
Масло (оливковое) - 1 ч. л.
Специи (лук сушёный) - ½ ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Разморозьте морепродукты.
2. Нарежьте помидор кубиками.
3. Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло, нарезанный помидор и морепродукты. Жарьте 2-3 минуты на среднем огне, постоянно помешивая.
4. Разбейте яйца в сковороду, добавьте сушеный лук, соль и перец. Перемешайте и жарьте 2-3 минуты.
5. Выложите омлет на тарелку и посыпьте сверху пармезаном.
Яблочные оладьи
Ингредиенты:
Яблоко - 1 шт.
Яйца - 1 шт.
Мука (рисовая) - 5 ст. л.
Масло (оливковое) - 1 ч. л.
Разрыхлитель - ½ ч. л.
Мускатный орех, крица, сахар - по вкусу
Способ приготовления:
1. Натрите яблоко и отожмите сок.
2. В большой миске смешайте тёртое яблоко, яйцо, муку, оливковое масло, сахар, корицу, мускатный орех и разрыхлитель.
3. Хорошо разогрейте сковороду и жарьте оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавайте горячими.
Блинный торт с рикоттой
Ингредиенты:
Рикотта - 150 г
Мука (рисовая) - 100 г
Молоко - 50 мл
Яйца - 1 шт.
Джем (варенье) - 5 ч. л.
Мед - 3 ч. л.
Масло (оливковое) - 1 ч. л.
Соль, схар - по вкусу
Способ приготовления:
1. Смешайте рикотту с 2 ч. л. меда и уберите в холодильник.
2. В большой миске смешайте яйцо, молоко, сахар, соль и оливковое масло.
3. Просейте муку и добавьте к жидкой смеси. Перемешайте венчиком, с помощью блендера или миксера.
4. Хорошо разогрейте антипригарную сковороду. С помощью половника наливайте готовую смесь. Жарьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Дайте блинам остыть.
5. Промажьте каждый блин кремом из рикотты и вареньем. Сверху полейте оставшимся медом.
Напомним, что в McDonald's женщина "полакомилась" бургером с личинками.
