Голодание обладает неожиданной пользой для человека [ Редагувати ]

Ученые из Национального института по проблемам старения США в ходе исследования пришли к выводам, что лечебное голодание улучшает работу мозга. Об этом сообщает Newsweek.

Отмечается, что мозговые клетки мышей, которых на определенные промежутки времени регулярно лишали доступа к пище, росли быстрее, чем у тех, которым давали больше еды.

Как рассказал изданию один из авторов исследования Марк Мэттсон, эта способность могла выработаться в процессе эволюции, так как в дикой природе предкам человека нередко приходилось периодически голодать. Получив доступ к пище, организм использовал ее, чтобы ускорить рост мозга.

Ученый предположил, что это явление может быть связано с так называемым нейротрофическим фактором мозга (BNDF). Этот белок влияет на способность человека к обучению и запоминанию, стимулируя рост нейронов и синапсов. Вместе с тем, с возрастом его становится все меньше. На его уровень в организме также влияют такие заболевания, как, например, болезнь Альцгеймера.

У мышей, которых держали "на голодном пайке", рост этого белка был на 50 процентов выше по сравнению с обычными грызунами. Однако говорить о том, что подобный эффект голодание окажет и на человека, пока рано, так как соответствующие исследования еще не завершены, пояснил Мэттсон.

Напомним, ранее мы писали о том, что нельзя есть на голодный желудок.