Самый древний сыр нашли на побережье моря [ Редагувати ]
Фото: 112.ua
В Хорватии нашли горшки с остатками сыра. Его возраст достигает 7,2 тысяч лет. Об этом пишет uatv.ua.
Обломки обнаружили на северо-западе Балканского полуострова, на побережье Далмации.
Глиняную посуду на ножках использовали для хранения ферментированных молочных продуктов, похожих на сыр и йогурт.
Предполагается, что блюда, которые хранили в таких сосудах, потом легче усваивались организмом. У людей периода неолита еще не было гена толерантности к лактозе.
Ранее мы писали о том, кому нельзя есть сыр.
