В Іспанії жінки виборюють право нарізати хамон [ Редагувати ]

Іспанки виборюють право нарізати хамон. Століттями в королівстві ця престижна робота була цариною суто чоловічою. Віртуози заробляють до 3 тисяч євро за один сеанс.

І дедалі частіше жінки намагаються довести, що вони не гірші за чоловіків. На спеціальному чемпіонаті. Щоправда поки представниці прекрасної статі престижних змагань не вигравали. Проте зацікавили рестораторів. Тепер вони частіше запрошують жінок на роботу.

"Фактично в іспанській мові навіть слова, що позначало б жінку - нарізувачку хамона, не існувало. Якби ви шукали його в Інтернеті, то знайшли б машину для нарізання шинки, а не людину. Коли ж я стала брати участь у конкурсах, почався справжній бум. Виявилося, що жінок у цій справі насправді не так й мало, просто вони рідко роблять це на очах у всіх - у спеціалізованих крамницях чи на ринках", - говорить Ракель Акоста, нарізувачка хамона.