Как влияет кофеин на организм человека [ Редагувати ]

Ни для кого не секрет, что кофеин оказывает влияние на наш организм. Некоторые видят в небольшой чашке кофе наилучшее средство от недосыпа и усталости. Другие же наоборот, считают кофеин врагом, который негативно влияет на нервную систему. Интернет-журнал Factinteres попробует разобраться, как именно кофеин влияет на наш организм.

Что такое кофеин?

Для начала нужно понять, что такое кофеин. Сам по себе кофеин представляет из себя алкалоид, который относят к группе психомоторных стимуляторов нервной системы. Согласно многим исследованиям, кофеин способен повышать активность головного мозга и стимулировать нервную систему.

Наибольшее количество кофеина можно найти в листьях чая, кофейных зернах и какао-бобах. Содержание кофеина в кофе может быть разным, т.к. это напрямую зависит от того, насколько крепким будет напиток, который вы будете употреблять. Это же касается и чая. Стоит отметить, что кофеин можно обнаружить еще и в некоторых газированных напитках, но его количество настолько мало, что не оказывает никакого воздействия на работу нашего мозга.

Влияние

Практически каждый человек знает, что кофеин играет своего рода роль стимулятора мозговой и физической активности. Дело в том, что этот алкалоид способствует блокировке аденозиновых рецепторов. Именно аденозин заставляет наш организм впадать в сонное состояние и снижает всевозможные возбуждения. Благодаря тому, что молекула кофеина практически идентична молекуле аденозина, она может ее заменять и эффект на организм становится обратным.

Свои тонизирующие свойства кофеин обретает благодаря взаимоотношению с гликогеном, который распадается из-за воздействия кофеина. Из-за распада гликогена, уровень сахар в крови повышается, что и придает нам чувство бодрости.

Также кофеин благоприятно влияет и на пищеварение. Под действием кофеина наш желудок начинает увеличивать количество секреции желудочного сока и в то же время нормализуется работа кишечника.

Кофеин выступает достаточно важным веществом для гипотоников. Он помогает поднять давление до нужного уровня. Плюс ко всему, кофеин поможет вам избавиться еще и от мучающей головной боли, т.к. под его действием стимулируется работа сосудодвигательного центра головного мозга.

А вот действие на сердечно-сосудистую систему у кофеина двоякое. Дело в том, что кофеин одинаково стимулирует сокращаться не только сердечную мышцу, но еще и центр блуждающего нерва. Именно этот нерв ухудшает работу сердца. Таким образом, воздействие кофеина на сердце взаимозаменяемо и не приводит к существенным и продолжительным изменениям в его работе. Большие дозы кофеина действительно могут привести к учащенному сердцебиению, иногда даже вызвать аритмию. Поэтому будьте аккуратны.

Максимальная доза

Нормальной дозой считается 150-300 мг. кофеина в сутки - это примерно 2 чашки зернового кофе или 3 чашки растворимого. Что касается чая, то суточная норма кофеина достигается 4-5 чашками зеленого чая и 5-6 чашками черного. Если превысить рекомендуемую дозу, то у человека может появиться аритмия, бессонница или повышенное возбуждение.

Таким образом, умеренное потребление кофеина не оказывает вреда для нашего организма. Однако подсчитать точную дозировку порой достаточно сложно, т.к. кофеин содержится в некоторых газированных напитках, необычных чаях и т.д. Поэтому старайтесь употреблять кофеина немного меньше, чем рекомендуемая дозировка. Так вы обезопасите себя от возникновения опасных заболеваний.

Читайте также о том, как правильно хранить кофейные зерна.