На Аляске в одной из семей к индейке подают украинские сладости [ Редагувати ]

День Благодарения, без сомнения, один из самых популярных праздников на американском континенте. Обычаям следуют даже на далёкой Аляске. В самом холодном штате США наши корреспонденты разыскали семью, где запечённую индейку заедают украинскими сладостями. Репортаж Максима Драбка.

Кевин спешит домой из магазина. Купил жирную индейку. Кевин знает о них всё. Его дед был фермером и выращивал индеек в штате Нью-Джерси.

Кевин Тэмпл, житель Аляски:

- Как правильно выбрать индейку? Это не так важно. Главное, правильно приготовить. Делать это нужно нужно очень медленно. Если быстро, мясо будет слишком сухим.

Номера на его машине - "О BLIN" латинскими буквами. Это русская жена Юля воскликнула, увидев цены в магазинах. 

Максим Драбок, корреспондент:

- Продукты на Аляске стоят значительно дороже, так как здесь почти ничего не выращивают, а завозят из других штатов. К примеру, эта индейка из Калифорнии. Тушка весит 10 килограммов и стоит 35 долларов, в два раза дороже.

Кевин готовит сам. Жену не подпускает. Регулярно проверяет температуру.

Температура внутри индейки 88 градусов. Время приготовления зависит от веса. На эту тушку ушло чуть более 6 часов. Как раз успели к приходу гостей.

Одна из пар принесла конфеты "Вечерний Киев". На Аляске можно заказать всё, были бы деньги.

Джерри, гость Кевина:

- В Америке индейка - символ Дня Благодарения. И нам нравится её смаковать. Но здесь, на Аляске, и лосось, обязательный атрибут на столе.

Кроме королевского лосося, на праздничном столе также селёдка, салат "Оливье", бутерброды со шпротами. Это готовила Юля. Всё остальное Кевин.

Юлия Тэмпл, супруга Кевина:

- Кевин у меня умничка. Сейчас он сидит дома, и я одна работаю. Он приготовил всё: от индейки до хлеба.

И вот кульминация - индейку разрезают. Она фарширована специальным хлебом и зеленью. Птица не подгорела. Получилась сочной. Всем понравилась. А вот Мэри впервые, в наполовину русской семье, попробовала солёные помидоры. Говорит: теперь тоже по праздникам будет покупать.

Мэри, гостья Кевина:

- Очень вкусные. На самом деле. И специй как раз сколько нужно. Превосходно!

День благодарения - семейный праздник. Индейка собирает всех за одним столом. Вот только на Аляску не все родственники могут добраться, дорого и холодно. Поэтому Кевин и Юлия собрали друзей, 20 человек.

Максим Драбок, Никита Исайко, Подробности, Американское бюро телеканала "Интер", Аляски.