"Подробности" объедались дерунами на фестивале в Коростене [ Редагувати ]
"Деруны всей страны, объединяйтесь". Под таким лозунгом сегодня в Коростене прошел всеукраинский фестиваль дерунов. Впервые сюда по приглашению города съехались семьи с фамилиями Дерун. Прямо под октрытым небом повара делились секретами полесских блюд. В атмосферу веселья окунулся и наш корреспондент Руслан Ярмолюк.
Еще петухи не пропели, а на кухне детсада уже кипит работа. Повара и воспитатели чистят картошку.
Станислава Обиход, воспитатель детского сада:
- Відер 10 будем чистить -будем напевно продавати.
Пока одни усердно трут, другие жарят. Из такой массы через 10 минут получаются деруны з сыром, мясом и шкварками.
Катерина Петренко, повар детского сада:
- Натерлося, відкидається на друшляк добавляється цибулька, трошки перцю, творог, яйце і жаримо.
В столице дерунов Коростене всех гостей встречают дерунами и народными гуляниями.
- Підходьте, житнячок пробуйте й деруна.
В Школе дерунов день открытых дверей. Продукты их - деньги ваши. Занятия индивидуальные.
Оксана Якухно, преподаватель в Школе дерунов:
- В нашій школі вчать робити наші древлянські деруни.
Выпускникам деруновых курсов вручают диплом и наливают 50 граммов.
- А що за деруни без спотикача, у нас на Поліссі люблять присмачити деруни.
Деруновые посиделки повсюду - на земле, камнях и на столах.
- З сиром зі шкварками дайте.
Откушать украинские блюда едут со всей Украны и даже из-за границы.
Дені Лівро, француз:
- Деруны с мясом очень вкусные, такого праздника у нас во Франции нет.
Сегодня готовят и продают деруны 150 коллективов. Лучший - за самые вкусные - получит дилом.
Деруны едят, дерунам ставят памятники и дерунов приглашаютв гости. Впервые семьи с фамилией Дерун сьехались совсей Украины на фестиваль в Коростень.
Младшему Дерунчику 3 года, старшему за 60. Фото для семейного альбома у каменного памятника - деруну. Семьи с фамилией Дерун и не подозревали, что их однофамильцев так много в стране.
Григорий Дерун, гость фестиваля дерунов:
- Прізвище щире хлібосольне, ми всі такі. Нас є 600 родин, треба об'єднатися, щоб допомогти одне одному.
Каменный дерун сегодня также популярен, как и его картофельный тезка - прикоснуться к монументу тянутся сотни рук, чтобы вернуться на праздник в следующем году.
Руслан Ярмолюк, Иван Топчий,
"Подробности", телеканал "Интер", Коростень.