В Европе возникли перебои с поставками яиц [ Редагувати ]

В Еврозоне возникли перебои с поставками яиц. Хотя крупные торговые сети и призывают к спокойствию - мол, поклонники тортов, блинов и омлетов без любимых блюд не останутся, но все равно ажиотаж вокруг яиц - есть. В чем причина белково-желтковой лихорадки, и почему на некоторые страны ЕС она не распространилась - расскажут наши корреспонденты.

Куры на ферме бельгийского города Педерле празднуют новоселье. Недавно они переехали из тесных клеток в просторный вольер. Улучшить жилищные условия для птиц - еще 13 лет назад потребовал Европейский Союз. И установил срок до 1 января нынешнего года. На этой ферме успели, потратив на реконструкцию 3 миллиона евро.

Майкл Ван Хис, хозяин фермы по производству яиц в Педерле:

- Таким образом, чиновники заботятся о благополучии птиц. Для людей, которые здесь работают, конечно, это не очень удобно, но курочкам теперь стало жить намного лучше.

Впрочем, не всем европейским несушкам теперь живется одинаково хорошо. В трети стран ЕС птицефабрики до сих пор не переоборудовали. Как следствие - еврочиновники запретили недисциплинированным производителям продавать свою продукцию.

Татьяна Логунова, корреспондент:

- Что было раньше курица или яйцо? Не исключено, что скоро этот вопрос придется формулировать по-другому - что дороже? Из-за того, что многие предприятия не выполнили требования ЕС и теперь не могут продавать свою продукцию, а те, кто выполнили, должны как-то окупить расходы, яйца подорожали, а кое-где стали дефицитом.

В немецких супермаркетах яйца пока не подорожали. Крупные сети, как правило, работают с поставщиками по долгосрочным контрактам с фиксированными ценами. Поэтому за яйцами в Германию приезжают даже из соседних стран - Польши и Чехии.

Кристиан Боттхер, представитель немецкого союза по продаже продовольственных товаров:

- Мы знаем, что в приграничных с Чехией и Польшей районах, спрос на яйца резко вырос. Люди приезжают из соседних стран, потому что у нас почти вдвое дешевле. Многие магазины уже ввели норму - не более двух лотков в одни руки.

Если в Чехии, Словакии и Польше - цены уже подскочили, в Германии к подорожанию только готовятся. Сколько будут стоить яйца в супермаркетах, когда долгосрочные контракты закончатся, спрогнозировать несложно. Хозяин частного молочного магазина господин Мендлер яйца покупает у поставщиков напрямую, по рыночным ценам.

Кристоф Мендлер, владелец молочного магазина в Берлине:

- Яйца мы покупаем на птицефабрике в Бранденбурге. И они подорожали почти вдвое. Одно яйцо размера L, это весом до семидесяти граммов, стоит около двадцати центов.

Подорожают яйца - подорожают мучные и кондитерские изделия. В маленьких пекарнях уже начали повышать цены на выпечку.

Клаус Зиберт, хозяин пекарни в Берлине:

- Мы уже много лет покупаем яйца на одной и той же фирме. И нам сделали поблажку: цена поднялась всего на 10 процентов, соответственно и наши булочки подорожали совсем немного. Так что, нам повезло.

Скачок цен на яйца - эксперты ожидают через несколько недель, после Пасхи.

Татьяна Логунова, Надежда Дерманская, Вячеслав Фролов, Василий Трушковский, "Интер".