В Мукачево проходит фестиваль домашних вин [ Редагувати ]
Фестиваль "Червене вино" триває в Мукачевому. Організовують його вже вісімнадцять років поспіль. Винороби з усієї області пропонують скуштувати й придбати їхню домашню продукцію. Цього року до закарпатців долучилися й винярі з Угорщини.
Олександр Ковач із Ужгородського району участь у фестивалі бере вже дванадцятий рік поспіль. Тричі його визнавали найкращим виноробом. Цьогоріч він привіз дванадцять різновидів домашнього вина - червоне, біле, рожеве, сухе і солодке.
Олександр Ковач, учасник фестивалю вина:
- Прекрасний рік, одинадцятий був дуже хороший. Дванадцятий трохи не дотягнув до нього, але все-таки вина всі натуральні, практично ніде цукру не треба було додавати, всюди була своя природна цукристість.
За пляшку домашнього напою винороби в середньому просять від тридцяти гривень. Найдорожче вино - по сто десять гривень за літр ми знайшли у Івана Івановича з Берегівщини. Переконує - його напої ексклюзивні.
Іван Урста, винороб із Берегівського району:
- Це чорний токай, це унікум, він молоденький, 2011 року народження, йому лише другий рочок іде, але це чорний токай, виготовлений із заізюмлених ягодок, темних сортів винограду.
Дегустація на святі безкоштовна. Подружжя з Києва вподобало кілька видів закарпатського вина.
Дмитро Корнійчук, гість фестивалю вина з Києва:
- Центральна Україна не так робить вино, тут дуже багато різних смаків, і колаж роблять, і ягідні вина - це все дуже цікаво, смачно.
Катерина Корнійчук, гість фестивалю вина з Києва:
- Тут вино смачне, не закріплене, натуральне, купляємо для підвищення гемоглобіна, лікар радував.
Крім вина, на святі пропонували скуштувати і традиційні закарпатські страви - бограч, гуляш, смаженого кабана. Супроводжували "бенкет" різдвяними забавами.
Англієць Девід здивований, каже: удома Різдво святкують лише один день, а на Закарпатті - уже тиждень.
Девід Джуліо, турист із Великої Британії:
- Я вперше тут. Все сподобалося - традиції, їжа, вино, особливо, червоне. У нас такого не знайти.
Сьогодні журі фестивалю визначить найкращих виноробів з-поміж сотні, які приїхали до Мукачевого. Після цього свято вина урочисто закриють до наступного року.
Ольга Сас, Марина Коваль, Юрій Ковальов, Новини, Телеканал "Інтер", Закарпаття