Туристический сезон в Каменец-Подольском открыли "кофейным рекордом" (видео) [ Редагувати ]

І знову до України. Шість тисяч філіжанок кави, звареної в одній велетенській турці, та найбільша арт-галерея у світі. Такими рекордами відкрили туристичний сезон у Кам'янці-Подільському. Головна площа древнього міста на один день перетворилась на величезну кав'ярню та вернісаж просто неба. Бачили все це й наші кореспонденти.

- Оці кавемолочки домашні. Вони в кожній сім’ї стояли. Люди собі мололи каву на свою порцію. Ця кавомолка вже більш промислова. Вона використовувалась в кав'ярнях.

Кам'янчанин Олег Вощинський знає про каву все і має цілу колекцію турок. Саме йому спала на думку ідея приготувати ароматний напій у величезній турці. Майже півтораметрову джезву місцеві ковалі майстрували три місяці. Ще кілька днів - готувалися.

Олег Вощинський, підприємець:

- Місто майже три дні - всі кав’ярні каву мололи,щоб напоїти людей. На 330 літрів - шість тисяч порцій кави.

Доки варилась кава, влаштували майстер-класи з її приготування. До міста приїхали кавовари з Туреччини. Адже саме звідти більш ніж три століття тому каву завезли до Кам'янця-Подільського.

- Весь процес готовим 5-7 минут.

Веєсель Атли розкриває секрети запашної кави - добре обсмажені кавові зерна та холодна вода, яка не містить хлору.

Веєсель Атли, кавовар:

- Коли кава закипить, треба обов'язково зібрати пінку в горнятко. Інакше - кава гірчитиме. Потім ще двічі довести напій до кипіння, і тоненькою цівочкою залити ним уже зібрану пінку.

Найбільше поціновувачів кави - біля велетенської турки. Не менша черга й поблизу стокілограмового торта.

- Мы переселенцы из Севастополя и нас так замечательно приняли в этом городе. Это совершенно потрясающее впечатления. Такой кавы, с такой турки я еще не пила ни разу.

З імпровізованої кав'ярні - на вернісаж. Чотири тисячі дитячих малюнків розмістили - від Замкового до Новопланівського моста - об'єднавши в такий спосіб західну частину міста зі східною. Таким чином наймолодші кам'янчани висловили бажання жити в єдиній державі.

Ольга Сєргєєва, Олександр Шурін, телеканал "Інтер".