Наука и технологии

Результаты очередного исследования, проведенного учеными Центра диетологии при Кембриджском университете, подтвердили данные о том, что правильная организация питания может вылечить многие сложные заболевания.

В ходе этого исследования выяснилось, что лечению поддается и одна из наиболее распространенных глазных болезней - катаракта. И предотвратить ее развитие можно, включая в повседневный рацион продукты, богатые витамином С.

Как утверждают ученые, прием 362 миллиграммов этого витамина снижает риск постепенного ухудшения зрения на 57 процентов. И в 60 процентах случаев постоянное употребление витаминизированных продуктов позволяет добиться существенного улучшения зрения.

American Journal of Clinical Nutrition