Ученые получили солеустойчивый сорт пшеницы [ Редагувати ]

Не прибегая к генетическим модификациям, учёные создали новый сорт пшеницы, способный расти на засолённых почвах: ген солеустойчивости передан окультуренной пшенице от её дикорастущего родственника. 

Окультуренные растения дают повышенные урожаи и отличаются лучшими вкусовыми качествами, нежели их дикорастущие родственники, но при этом они теряют некоторые полезные свойства, позволяющие им справляться с неблагоприятными условиями среды. То же самое произошло и с пшеницей: если когда-то она и могла расти на засолённых почвах, то теперь повышение солёности земли сильно снижает её урожай. Если учесть, что 20% пригодных для сельского хозяйства земель отличаются повышенной солёностью, и добавить к этому постоянно растущее народонаселение, то капризность пшеницы в этом смысле оказывается совсем некстати.

Как сообщают исследователи из Университета Аделаиды (Австралия), им удалось решить эту проблему: выведенный сорт растёт на засолённых почвах так же хорошо, как и на обычных. Любопытно, что тут обошлось без генетических модификаций.

Учёные нашли у дикорастущей пшеницы Triticum monococcum ген устойчивости к повышенной солёности почвы. Почвенные соли плохо влияют на работу фотосинтетического аппарата растения, что, естественно, сказывается на росте биомассы и урожайности. Но специальный ген, названный TmHKT1;5-A, кодирует белок, который предотвращает попадание ионов натрия в листья. Накопления солей не происходит, и фотосинтетический аппарат работает в полную силу.

Поскольку на нормальной почве солеустойчивая пшеница чувствует себя, как любая другая, это позволяет выращивать её на землях с переменной солёностью, не беспокоясь о возможном спаде урожая. Даже если земля неоднородна по количеству соли, новая пшеница всё равно даст прекрасный результат.