Ради меда пасечник из Полесья готов лазить по деревьям [ Редагувати ]

Свой праздник - профессиональный - отмечают сегодня украинские пчеловоды. И это не просто совпадение со вторым Спасом. Именно с сегодняшнего дня, по народной традиции, разрешается есть все фрукты и овощи, а также молодой мед, собранный в этом году. А вот Николай Гриб, пасечник из Полесья, за новым медом собирается не раньше конца сентября. Чтобы обойти свои владения, ему придется потрудиться - около 40-ка ульев расположены на деревьях. 

Перед тем, как забраться на дерево, Николай разжигает дымарь для выкуривания пчел, укладывает в коробку нож для резки вощины и топор, чтобы открыть улей. Так собирали мед его отец и дед. Но это не только дань семейной традиции. Наземные, рамочные ульи в Полесье не признают - хотя они и проще в обращении, здесь пользуются так называемыми колодами.

Николай Гриб, пасечник: "Кажуть, що цей мед iз колодочних вуликiв лыкувальний, бо його носять з рослин, а в рамочних вуликах постійно їх годують цукром".

У полесских пчел крутой нрав. Недаром их называют дикими - жалят нещадно. Главное, говорит Николай, сразу вынуть жало, чтобы на коже не появилось опухоли. А сам яд очень даже полезный. За свои 42 года пасечник ни разу не лежал в больнице.

Николай Гриб, пасечник: "Зараз бджоли не дуже злі, цвiте верес, чебрець, то зараз взяток є i бджоли не злі, а коли нема взятку, то тодi вони злі, сердиті".

Ульи Николай вырезает из сосны или дуба. Работа несложная - за день вполне можно управиться. Правда, вот эту колоду он изготавливает уже несколько месяцев - трудится егерем в заповеднике, и времени на все не хватает. На пасеку наведывается регулярно, особенно зимой - посмотреть, не повадилась ли за лакомством куница. Медведей в полесье не видели уже сотню лет, и куница теперь главный пчелиный враг.

За медом Николай приходит дважды в год. Весной собирает мед, что пчелы не съели за зиму, а осенью, в конце сентября, снимает новый нектар. В остальное время года, считает пасечник, тревожить ульи не стоит.