Как приготовить мороженое дома: 6 простых рецептов [ Редагувати ]

19 серпня 2018 06:55 за матеріалами: Подробиці автор: Ирина Ганах

фото: kedem.ru

Какое лето без мороженого? И если вы хотите съесть действительно вкусный и полезный десерт, то не ищите его в магазине - приготовьте сами! Возьмите за основу бананы или авокадо, а дальше - на что хватит вашей фантазии.

Классическое банановое мороженое

Ингредиенты:

Банан - 4 шт.
Молоко (растительное) - 4 ст. л.
Миндаль (лепестки) - 2 ст. л.
Соус (шоколадный) - 2 ст. л.

Способ приготовления:

Нарежьте банан на кружочки, выложите на доску и уберите на час в морозилку. Обжарьте лепестки миндаля на сухой сковороде. Смешайте в блендере замороженные бананы с молоком до кремообразной текстуры. Разлейте мороженое по четырем креманкам, украсьте соусом и лепестками миндаля.

Мороженое с чаем матча

Ингредиенты:

Йогурт (кокосовый) - 400 г
Чай (матча порошок)- 1 ст. л.
Сироп (кленовый) - 2 ст. л.
Вода - 100 мл

Способ приготовления:

Взбейте в емкости порошок матча, кокосовый йогурт, сироп и воду. Разлейте смесь по формам и замораживайте не менее четырёх часов.

Мороженое с авокадо и клубникой

Ингредиенты:

Клубника - 200 г
Авокадо - 1 шт.
Ваниль (экстракт) - ½ ч. л.
Сироп (кленовый) - 2 ч. л.

Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть на кубики. Нарежьте клубнику на кусочки. Отложите несколько ягод. Смешайте в блендере клубнику с авокадо и ванилином до однородной консистенции. Попробуйте смесь: если она получилась недостаточно сладкой, добавьте сироп. Переложите смесь в контейнер, сверху выложите клубнику, накройте плёнкой и поставьте замораживаться в морозилку. Чтобы мороженое не было очень твердым, достаньте его из морозилки за 10 минут до подачи.

Мороженое с мятой и шоколадной крошкой

Ингредиенты:

Авокадо - 2 шт.
Кокосовое молоко - 400 мл
Шоколад (капли) - 100 г
Мята (листья) - ¼ стакана
Ваниль (экстракт) - 1 ст. л.
Подсластитель (экстракт стевии) - 15 капель

Способ приготовления:

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточки и выдавите мякоть в миску. Добавьте сливки, мяту, экстракты ванилина и стевии. Перемешайте. Смешайте смесь в блендере до густой кремообразной консистенции.

Посыпьте приготовленную смесь шоколадными каплями и перемешайте. Разлейте мороженое по формам и уберите на час в морозилку.

Шоколадно-банановое мороженое

Ингредиенты:

Банан (замороженный) - 1 шт.
Молоко (растительное) - 2 ст. л.
Какао (порошок) - 1 ст. л.
Корица - по вкусу

Способ приготовления:

Нарежьте банан на кружочки и заморозьте на час в морозилке. Смешайте в блендере замороженный банан, молоко, какао и корицу до однородной консистенции.

Мороженое с лимоном и черникой

Ингредиенты:

Банан - 4 шт.
Ягоды (черника) - 1 чашка
Лимон (цедра) - 2 шт.
Масло (кокосовое) - ¼ стакана
Мед - 1 ст. л.
Ваниль (экстракт) - 1 ст. л.
Соль - щепотка

Способ приготовления:

Нарежьте банан на кружочки и заморозьте. Смешайте в блендере замороженные бананы, ванилин, цедру лимона, мёд и соль до однородной консистенции. Переложите смесь в форму и полейте сверху расплавленным кокосовым маслом. Уберите мороженое в морозилку на 20 минут.

Украсьте мороженое ягодами. По желанию заморозьте еще на несколько часов.