Як зменшити споживання солі: нутриціолог дав поради [ Редагувати ]

Кожній людині потрібна сіль у раціоні для нормального функціонування організму. Сіль містить важливий мінерал, натрій, який регулює баланс рідини, роботу нервів, м'язів і засвоєння поживних речовин.

Хоча повністю уникнути солі неможливо, важливо контролювати її споживання. Дієтолог-нутріціолог Елі Бречер Анутр надає корисні поради, які допоможуть зменшити кількість солі в раціоні та збалансувати харчування.

• Використовуйте трави та спеції, такі як чорний перець, часник, перець чилі, чебрець і паприка, як смачну та здорову альтернативу солі, щоб додати смаку вашим стравам.
• Лимонний сік може додати свіжий смак та замінити сіль у вашому харчуванні.

• Уникайте солоних соусів, оскільки багато з них містять велику кількість солі. Оберіть менш солоні альтернативи або готуйте домашні соуси.
• Перевіряйте склад продуктів на вміст солі та обирайте менш солоні варіанти.
• Замініть солоні закуски на фрукти та овочі, які є здоровою альтернативою та допоможуть знизити споживання солі.

• Контролюйте розмір порцій, щоб уникнути перевищення рекомендованої кількості солі.
• Вибирайте високоякісну морську сіль замість стандартної, а також збагачуйте раціон овочами, багатими на калій і магній.

Ці поради допоможуть зменшити споживання солі і покращити ваше самопочуття.

Нагадаємо, багато людей люблять різні соуси, але мало хто задумується над їхньою користю. Справа в тому, що соуси можуть містити багато вуглеводів та калорій, що робить навіть здорові страви менш корисними. Видання USA Today поспілкувалось з дієтологинею Еббі Шарп, щоб з'ясувати, який вплив мають соуси на наше здоров'я.