В Швейцарии нашли 142-летний сыр [ Редагувати ]

В швейцарском селе обнаружили головку сыра, которой уже 142 года - владельцы утверждают, что продукт вполне пригоден для потребления, сообщает Европейская Правда со ссылкой на Swiss Info.

По словам владельцев раритетного сыра, его подарили их прабабушке в 1875 году как приданое на свадьбу.

"Этот сыр пережил все: пыль, моль, жару", - говорит один из владельцев сыра Жан-Жак Зюффере из деревни Грименц в кантоне Вале. Зюффере отвечает за поголовье домашнего скота в Вале. Вместе с тем он коллекционирует редкие сыры. Сегодня в специальном погребе коллекционера хранятся образцы 72 сортов.

Один из них был изготовлен в 1944 году. Несколько лет назад эксперты из "Швейцарского центра международных агрономических исследований" провели анализ сыра 1875 года и подтвердили, что болезнетворных бактерий и элементов в нем нет.

Ранее писали, что школьник "убил" одноклассника сыром.