У Миколаєві шкільні обіди замінили на "шведський стіл" [ Редагувати ]
Звичайні шкільні обіди замінили "шведським столом" у одній зі шкіл Миколаєва. Тут чи не першими в Україні відмовилися від системи роздаткового харчування - для цього довелося переобладнати харчоблок їдальні.
Чи сподобалося нововведення учням? - знають наші кореспонденти.
Здоба, бутерброди, різні салати, гарнір та м'ясо - перший день навчального року в Академії дитячої творчості скорочений, тож і меню сьогодні скромне. Діти розгублені, але нововведенням у їдальні тішаться.
"Мені раніше не подобалося супи, борщі, таке. Люблю, щоб їжа була смачна і корисна, люблю, як вона виглядає, якщо красиво", - зазначив Іван Чернов, учень 10 класу.
"Тут были просто булочки, а каких то десертов здесь не было. Я хочу пирожных с кремом. Что-то вкусненькое", - наголосила Уляна Юра, учениця 10 класу.
Батьки підтримали ідею запровадити харчування за системою "шведського столу". Зібрали більше 200 тисяч гривень, щоб придбати обладнання. Тепер смакові уподобання дітей обов'язково врахують, - запевняють в адміністрації закладу.
Донька пані Олени - в 11 класі, з навчання додому повертається о 16 чи 18 годині, тож питання харчування було завжди актуальним.
"Дитина фактично повний день у школі. Тому батьки зацікавлені, щоб діти були нагодовані", - зазначила Олена Токаренко, мати 11-класниці.
Наважилися у школі на такі зміни не одразу. Спочатку порадилися з батьками та дітьми, вивчили досвід навчальних закладів, які уже перейшли на шведський стіл.
"Це італійське обладнання, яке має підігрів, тому їжа буде постійно тепла. Дитина буде брати теплу тарілочку, тому що воно обладнане сучасними мармітами", - наголосила Ганна Матвєєва, директор школи.
Щодня школярам пропонуватимуть 2-3 меню, на вибір. Однак, таке розмаїття - не вдарить по батьківській кишені. Комплексний обід коштуватиме близько 13 гривень.
"Сейчас обсуждаем: 2 первых готовить, 2 каши, пюрешечку, жаркое, котлеты свекольные, оладьи морковные, запеканочки, сырнички", - розповідає Наталія Кармалова, шеф-кухар шкільної їдальні.
В управління освіти застерігають: попри всі переваги шведської лінії, стара система харчування була збалансованою. Тепер же самі діти повинні більш свідомо ставитися до того, що споживають.
"Дитина наприклад звикла їсти пюре. По нормах, щодня вона не повинна їсти пюре, або батьки повинні чітко піклуватися про харчування", - наголосила Ганна Личко, керівник управління освіти Миколаївської міськради.
Такий експеримент у Миколаївській області наразі запровадила Академія дитячої творчості. Однак над зміною системи харчування вже замислилися і в інших навчальних закладах.