Пивные коктейли в России не прижились [ Редагувати ]

Эксперимент по выпуску Party-Mix - коктейлей на пивной основе, предпринятый петербургской "Балтикой", оказался неудачным. В ближайшее время выпуск коктейлей будет полностью прекращен. Оказалось, что россияне готовы мешать пиво только с водкой, а традиционный напиток с экзотическим привкусом апельсина, лимона или черной смородины не прижилось.

"Сокращение объемов продукции (коктейлей Party-Mix) в продаже связано с тем, что компания выпускает коктейли, основываясь на потребностях рынка", - заявили газете в пресс-службе "Балтики". На условиях анонимности в "Балтике" заявляют, что уже сейчас выпуск коктейлей "практически прекращен". Информацию о резком сокращении производства подтвердил и один из крупных оптовиков, сотрудничающих с петербургским пивзаводом.

В беседе с журналистом менеджер "Балтики" не исключил, что из-за незначительного спроса на Party Mix будет принято решение о полном снятии коктейлей с производства в 2004 года.

Участники рынка считают, что потребитель оказался не готов принять новый напиток. "В Европе такие коктейли занимают небольшой сегмент рынка, даже в странах вроде Германии или Бельгии, где люди сами могут добавить в пиво колу или вишневый сироп, - говорит коммерческий директор пивзавода "Вена" Дмитрий Ширшов. - Наш человек не привык мешать пиво с чем-либо, кроме водки".

Коктейли Party-Mix на основе пива впервые появились в продаже в ноябре 2001 года. "Балтика" выпустила четыре разновидности коктейлей - со вкусом лимона, вишни, апельсина и кофе. Газета пишет, что у продавцов новинка энтузиазма не вызвала, сразу же после запуска пивных коктейлей на оптовиков стали оказывать давление, заставляя брать новый напиток в нагрузку к популярным сортам пива.

По данным исследовательской компании "Бизнес Аналитика", пик популярности этих коктейлей пришелся на июнь - август 2002 года: тогда бирмиксы занимали 0,7% в общем объеме продаж тарированного пива.

Кроме "Балтики" бирмикс пытался выпускать завод "Пивоварня "Хейнекен". Было запущено пиво "Белые ночи" со вкусом лимона, черной смородины и малины. Однако, по словам одного из менеджеров предприятия, выпуск напитка уже прекращен и возобновляться не будет.