Питание в общественных столовых приводит к инфекциям мочевыводящих путей [ Редагувати ]

Мясные блюда, инфицированные кишечной палочкой, могут вызывать у женщин инфекции мочевыводящих путей (ИМП), утверждают канадские ученые

Потребление мясных блюд, не хранившихся должным образом и не прошедших достаточную термическую обработку, приводит к инфицированию Escherichia coli. Если у мужчин кишечная палочка иногда может вызвать кишечные расстройства или вообще пройти бессимптомно, то у женщин в большинстве случаев она приводит к инфекциям мочевыводящих путей, убедительно доказывают исследования, проходившие в период с 2005-го по 2007-й годы. Возможность миграции бактерий в благоприятной среде и биологические особенности женщин способствуют легкому инфицированию.

Хотя лечение от инфицирования кишечной палочкой не представляет особой сложности, однако исследователи все же изучают возможность образования новых штаммов резистентных форм. Отчасти это связано с тем, что современные животноводческие комплексы все чаще используют широкий спектр антибиотиков для профилактической обработки и лечения скота, а соответственно - антибиотики попадают в мясо, где и любит обосноваться E. Coli.

Однако, паниковать не стоит, достаточно просто потреблять хорошо обработанные мясные продукты, а также не питаться в местах общественного питания, не внушающих доверие, подчеркивают ученые.