Все больше украинцев чтут традиции своего народа - ученые [ Редагувати ]

Старший научный сотрудник Национального музея народной архитектуры и быта Украины Надежда Зяблюк мечтает, чтобы в Украине стало модно восстанавливать и чтить традиции, в том числе и празднования Рождества. Тем более что такая тенденция как раз набирает оборотов.

"Было бы хорошо, чтобы вошло в моду возрождать традиции. Мода переходит в привычку и традиции восстанавливаются", - сказала она журналистам в четверг в Киеве.

По словам Зяблюк, традиционно рождественские праздники длятся две недели - начинаются они со Святого вечера 6 января и заканчиваются 21 января, после Крещения.

Как отметила также Зяблюк, Святой вечер еще называют Богатой кутёй. В этот день хозяйки обычно убирают дом, раньше обязательно перед праздником белили, развешивали в хате рушники и изготавливали и развешивали соломенных пауков. В этот день хозяйки готовили 12 блюд, среди которых главное – кутя. Она готовится из пшеницы или ячменя с добавлением мака и меда или узвара.

На Святой вечер можно приготовить блюда из бобовых, грибов, вареники, борщ, пирожки. Но все 12 блюд должны быть постными.