Украинцам грозит ожирение [ Редагувати ]

Украинцам голод пока не грозит. Гораздо ближе другой враг - ожирение. И хотя мы всегда были нацией "в теле", но сейчас недалеко и до беды - каждый второй в Украине страдает избыточным весом.

Лишние килограммы на талии и бедрах стали проблемой для всего мира. Сотрудники Имперского колледжа Лондона провели исследования - на планете 500 миллионов человек страдают ожирением. Почему то, что беспокоило весь мир, добралось и до нас - в материале Кристины Сувориной.

- Причина моего обжорства - оно намного глубже, оно внутри меня. Мои эмоции, моя злоба, недовольство не дают с этим справиться - и я заедаю это все.

Они не показывают своих лиц и не называют настоящих имен. Киевский клуб анонимных обжор. Их объединил общий враг - еда.

- Я понимаю, что я не одна такая идиотка - иду по улице и хочу жрать.
- Обжорство меня загоняет в одиночество, в бессилие, в угол - и оно начинает меня душить. И что оно мне предлагает - Ешь, Ира! - Моя голова всегда меня разведет поесть.

Они без диетологов и психотерапевтов признали себя зависимыми от еды. Вместе им легче отказаться от лишних калорий.

Юля - медсестра. К 30-ти годам перепробовала все возможные диеты - но каждый раз срывалась и набирала еще больше. Она знает - чтобы приобрести аппетитные формы, надо поумерить аппетит. Но по дороге домой свежая выпечка.

- Дайте мне, пожалуйста, две с изюмом.

Она снова накупит того, что ежедневно делает ее жизнь сначала сладкой, а потом - горькой.

Поднять себя на 5-й этаж без лифта, найти нужный размер одежды - все это испытания. Полных людей за последние 30 лет на Земле стало в два раза больше. Но мир по-прежнему как будто создан для тех, кто постройнее. 

Юлия Артеменко:

Обычно заходишь, спрашиваешь в магазине - у вас есть большие размеры? Они говорят - да, есть. Но потом, как сталкиваются с реальным размером, который мне надо - говорят "Ой, девушка, извините! Вам надо или на заказ, или специализированный магазин".

В Научно-исследовательском институте питания ее вначале взвесили - 125 килограммов. Потом измерили объемы. Теперь нужно надеть специальную маску.

Владислав Сластин - диетолог:

Для того, чтобы правильно рассчитать рацион питания и диету, необходимо определить так называемый обмен веществ в покое.

Прибор показал - проблем с обменом веществ нет, дело в неправильном рационе. Вот с помощью компьютерной программы для Юли составляют индивидуальное меню - бутерброды нужно заменить злаками, картофель - капустой.

Владислав Сластин - диетолог:

- Как раз 5 приемов пищи будет оптимальным вариантом. Если у вас сейчас вес 125 - чтобы через месяц был у вас, к примеру, давайте поставим хотя бы 120 - вас устроит? Чтобы постепенно снижали.

Оксана упустила время - когда помог бы диетолог. При весе 175 килограммов ей пришлось ложиться под скальпель.

- Убирается большая часть желудка вертикально. Там расположены клетки, которые вырабатывают гормон грилин, который является гормоном аппетита.

После такой операции часть углеводов не усваивается. А вредного и жирного просто не хочется. Прошлое для нее - не несколько месяцев, а несколько сантиметров назад. Сегодня на контрольном осмотре спешит сообщить - уже через полгода после операции похудела на 50 килограммов.

Юрий Поляченко - доктор медицинских наук:

200 тысяч людей в Украине страдают торпидным ожирением, которое приводит к инвалидности в раннем возрасте.

Но давайте думать об этих людях тоже - то же самое, что другие пациенты, которые борются за свою жизнь. За свое выживание.

Главный внештатный специалист МОЗ по гигиене питания говорит - формула ожирения проста: мало двигаемся, питаемся не тем, и не вовремя. Из того, чем трапезничает человечество - можно составить книгу о вкусной, но неполезной пище.

Мария Гулич - главный внештатный специалист МОЗ по гигиене питания:

Еда-мусор - то есть мы получаем калории, но мы совершенно не получаем таких веществ как витамины и минеральные вещества. 

50 процентов украинцев жалуются на избыточный вес. Госкомитет статистики подсчитал: больше всего тучных людей в Полтавской, Донецкой, Запорожской, Херсонской и Николаевской областях. Там часто можно встретить мужчин и женщин с массой тела за 90 килограммов. А вот стройных большинство в Киеве, Черкасской и Волынской областях.

По последним данным Всемирной Организации здравоохранения - среди европейцев больше всего случаев ожирения в Великобритании.

Англичане даже решили дать вторую жизнь пропаганде здорового питания, которую начали в 60 годы. Сейчас помимо социальных роликов - здравоохранение Объединенного королевства финансирует курсы по снижению веса.

Рикки Банарси, профессор, консультант по вопросам здравоохранения Великобритании:

В каждой районе - своя отдельная программа, хотя все они преследуют те же цели: пропаганда здорового образа жизни, физические нагрузки и другие аспекты. Например, в одном из районов Лондона -  контракт заключен с местным спортклубом: люди занимаются спортом и получают советы по диете. 

В Дании ввели налог на жирные продукты. В среднем на доллар-полтора там подорожали сладости, масло, сыр и пицца. Правительство рассчитывает, что теперь люди потянутся к более дешевым нежирным товарам.

Украинский Минздрав признал - налогов на жир вводить не планируют, но если не выработать четкого плана действий - нация так и будет увеличиваться в размерах. Пока главная рекомендация специалистов - вернуться к исконно-украинской культуре питания - не засматриваться на фаст-фуды и вспомнить рецепты вкусных и полезных блюд.

Мария Гулич - главный внештатный специалист МОЗ по гигиене питания:

Мое крылатое выражение - питайтесь едой не из пакетов и кульков, а питайтесь из кастрюль.

Кристина Суворина, Оксана Старенькая, Елена Гнесь, Сергей Коваль - "Подробности недели". ТК "Интер".