Израильские ученые выращивают рыбу в пустыне [ Редагувати ]
И люди сыты, и ресурсы целы. Израильские ученые научились выращивать рыбу в пустыне. Причем, не простую, а морскую. Они утверждают, такая технология позволит накормить голодающих, создать новые рабочие места и спасти от разорения ресурсы морей. На рыбалке в самом центре пустыни побывал - Сергей Ауслендер.
Сначала идея понравилась Ами своей абсурдностью. Кому ещё, кроме израильтянина, придёт в голову выращивать морскую рыбу в пустыне. Потом оказалось, что дело это очень даже перспективное, хотя до ближайшего моря 300 километров.
Для таких экспериментов Израиль - страна самая подходящая. Тут тебе и море, чтобы знать, как эта самая рыба выглядит, тут тебе и пустыня начинается прямо от берега. А дальше вопрос желания и технологии. Если в таком климате и таком месте научились выращивать апельсины и розы, то рыба - это вообще не проблема.
Впрочем, это нам, любителям, кажется, что всё просто. А учёным пришлось решать почти библейские задачи. Морская рыба, она ведь должна жить в море. Вот и пришлось создавать его прямо посреди пустыни.
Ами Бунковски, ученый:
- Мы пробурили скважину глубиной почти километр. Оттуда поступает солёная вода, по своему составу близкая к морской. В ней прекрасно живут любые морские виды.
Добыча здесь, не чета морской. Не надо целый день болтаться по волнам в ожидании - повезет, не повезет. 15 минут и полная сеть австралийского сибаса, это настоящий деликатес.
- Рыбалка фантастическая, черпаем рыбу ведрами. Как в сказке прямо.
Сказка возможна благодаря компьютерам. Они следят за состоянием водоёма и решают: хватает ли рыбам корма и кислорода, не загрязнилась ли вода. Если надо - накачивают чистую, а загрязнённую сбрасывают в специальный бассейн неподалёку. Там её очищают особые бактерии. Главное, чтобы не было перебоёв с электричеством, иначе рыба задохнется за полчаса.
Авигард Воншак, профессор Института развития пустыни:
- Это реальный шанс прекратить разорение морей, которым мы занимается уже сотни лет.Мы ничего не берем из моря и ничего туда не сбрасываем.
Корр. За кадром: Такая технология способна изменить мир и накормить его. Израильские ученые полагают, что подобные фермы могли бы стать спасением для голодающих стран. И дать людям не только пищу, но и работу.
Сергей Ауслендер, Подробности, Ближневосточное бюро телеканала "Интер"