Уровень канцерогена в отечественном масле "удовлетворительный" - экспертиза [ Редагувати ]

Центр экспертиз "Тест" опубликовал результаты исследования состава подсолнечного масла украинского производства. Из 15 протестированных образцов повышенное канцерогена бензапирен обнаружено в трех образцах.

Тестировались 9 марок бутылированного подсолнечного масла от крупных производителей и 6 образцов разливного масла с рынков Киева, Харькова, Херсона, Хмельницкого и Одессы.

Согласно утвержденному в апреле этого года стандарту, содержание бензапирена не должно превышать 2 микрограмм на один килограмм продукта.

Главными "нарушителями" оказались: масло "Майола" 3,3 мкг/кг бензапирена, "Чумак" — 2,8 мгк/кг, и разливное -3,2 мкг/кг (из Киева, с рынка у станции метро "Лесная").

На "хорошо" тест масла марок "Добрий Кухар", "Королевский смак", "Маслятко", "Славия" и "Щедрий дар". На "удовлетворительно" — "Сонячна жаринка", "Диканька" и разливное с Демеевского рынка в Киеве. На "очень плохо" оценены разливные масла из Одессы, Харькова и Киева.