К весне хлеб подорожает [ Редагувати ]

Всеукраинская ассоциация пекарей прогнозирует повышение цены на хлеб до апреля текущего года на 25%. Подорожание связано с ростом цен на муку, передает "Агроперспектива".

Основной причиной подорожания хлеба называют увеличение цен на ключевые сырьевые ресурсы для производства хлеба. По оценке специалистов ВАП, за последнюю неделю мука подорожала на 6% в связи с дефицитом продовольственного зерна урожая 2005 года.

В то же время темпы подорожания будут различаться в зависимости от региона. В Севастополе, к примеру, цена хлеба может подняться на 10 процентов, в Житомире - на 5.

Еще одной причиной подорожания хлеба называют повышение стоимости газа, на долю которого приходится 4 процента от себестоимости продукции.

"Цены на хлеб будут повышаться каждым собственником в индивидуальном порядке. Если он может позволить себе работать при таких ценах на хлеб не в ущерб компании, возможно, некоторое время и продержится. А те компании, которые изначально будут работать себе в убыток, вынуждены будут поднять цены раньше", - заявляет председатель президиума ВАП Михаил Стадник.

ВАП создана в 2003 году. В ее состав входят 79 промышленных предприятий из 18 областей Украины, Крыма, городов Киева и Севастополя. Емкость внутреннего рынка зерна специалисты оценивают в 6,5-7 миллионов тонн.

Напомним, в ноябре производители хлебобулочных изделий прогнозировали повышение цены на хлеб на 15-20% до конца 2005 года. Пекари заявляли о существующем в стране дефиците продовольственного зерна. В Министерстве аграрной политики данное заявление продолжают опровергать.