В Китае археологи обнаружили старинную пивоварню [ Редагувати ]

В провинции Шэньси Китайские археологи нашли древнюю пивоварню, обнаружив составляющие для приготовления пива. Об этом сообщает BBC со ссылкой на журнал US Proceedings of the National Academy of Sciences.

Ученые говорят, они нашли все необходимые для приготовления пива ингредиенты: глиняные сосуды со следами ячменя, хмеля, зерна и корнеплодов. Также они отмечают, что возраст находки составляет более 5 тысяч лет.

Они утверждают, что эта находка свидетельствует о самой древней пивоварне на территории Китая.

Кроме того, исследователей удивил один не маловажный факт.

"Ранее считалось, что этот злак (ячмень - ред.) стал использоваться в пищевых целях в Китае как минимум на тысячу лет позже", - говорят ученые.

Однако ученые не знают, в каких пропорциях смешивались ингредиенты, и вкус древнего напитка остается по-прежнему загадкой. Согласно догадкам археологов, пиво могло быть кисло-сладким.

Как сообщали podrobnosti.ua, в США биологи вывели "лечебную" фиолетовую картошку.