В Індії працює ресторан для відвідувачів з вадами слуху та мовлення [ Редагувати ]

Звичайний ресторан у Мумбаї став зразковим інклюзивним закладом в Індії. У бістро обслуговують особливих відвідувачів - людей з вадами слуху та мовлення. Як ресторан привернув увагу влади до проблеми суспільства - з'ясовували наші кореспонденти.

У найбільш густозаселеному місті світу, де сотні закладів харчування, ресторан "Мірчі та Мім" - незмінно користується попитом. Тут вишукану страву можуть обрати і замовити люди з вадами слуху та мовлення. Прагнення обслужити й нагодувати всіх без винятку дає прибуток, - каже власник закладу.

"Річ не в симпатіях чи співчутті, ні. Це ресторан, бізнес. Ми прагнемо йти в ногу з часом. Хочемо обслуговувати людей з обмеженими можливостями. Думаю, це важлива опція в ресторані. Ми ніби показуємо світові, що в цьому немає нічого складного. Усе, що потрібно, - це замінити вербальну комунікацію візуальною", - каже директор ресторану в Мумбаї Прашант Ісаар.

Успішний менеджмент приносить результат. До ресторану в Мумбаї спеціально приїздять туристи. Люди бронюють столики заздалегідь.

"На мою думку, важливо, щоб всі люди могли відчувати себе повноцінними членами суспільства. І ми можемо робити це по-різному. Як приміром, тут, у ресторані. Вважаю, усе правильно, це шляхетна справа", - каже туристка зі США Андреа Тернер.

Людей із вадами слуху і мовлення тут не тільки обслуговують, але ще й працевлаштовують. У команді персоналу таких 27. Кожен вільно володіє мовою жестів, тому може все пояснити "особливим" клієнтам.

"Коли я тільки почала ходити на курси, то сумнівалася, що зможу все опанувати. Стільки завдань і обов'язків... Але з часом з'явилася впевненість. Тепер я роблю все швидко і якісно. Пишаюся тим, що працюю в такому ресторані", - каже офіціантка з порушеннями мовлення та слуху Пріянка Сінгх.

У "Мірчі та Мім" навіть меню спеціальне. Усі страви додатково прописані мовою жестів. Власник ресторану планує розвивати бізнес та відкрити по всій Індії двадцять один інклюзивний заклад харчування. На проблеми людей з вадами слуху звернули увагу й чиновники. Сформували державну програму допомоги.

"Спочатку ми знайшли викладачів мови жестів, потім почали самі готувати кадри. Наступне завдання - створити всі умови для студентів з вадами слуху та мовлення, щоб вони навчатися у звичайних освітніх закладах. Наша місія, щоб вони отримали освіту та досягли всього, чого забажають", - розповідає представник Департаменту розширення можливостей людей з інвалідністю Аваніш Кумар Авасті.

В Індії 5 мільйонів людей мають проблеми зі слухом та мовленням. І лише 5% з них здобули освіту, а 78% кинули навчання одразу після початкової школи.