У Таїланді заборонили вуличні ресторанчики [ Редагувати ]

У Таїланді вирішили покінчити з МАФами. Відтепер продаж їжі з возиків просто на вулиці - нелегальний. До такого кроку вдалися задля безпеки людей. Розпочали операцію зі столиці - Бангкока.

Чого тільки не пропонують тайські кухарі відвідувачам - смажене м'ясо, морепродукти, фірмові омлети, національна домашня локшина і багато іншого. Все це приготоване на імпровізованій кухні просто неба, край дороги. Таїландське вуличне приготування наїдків - справжня легенда серед туристів. Однак вже скоро міні-ресторани на причепах можуть прибрати - щоб звільнити проїзд і впорядкувати залюднені вулиці.

"Навіть якщо ми славимося як місто з найкращою у світі вуличною їжею, - ми неодмінно маємо дотримуватися санітарних вимог та правил гігієни. Задля безпеки наших жителів та гостей. Я не думаю, що нам вже вдалося цього досягти", - говорить Валлоп Суванді, головний радник губернатора Бангкога.

Хоча продавці ще на звичних місцях - тепер вони тут незаконно. Місцева влада зобов'язала їх розміститися деінде. Головне щоб не заважати трафіку і дотримуватися усіх санітарних норм. Продавці, звісно ж, проти.

"Я проти переїзду - мені доведеться починати все з самого початку. Це дуже складно. І найімовірніше Закадр

Що ж до споживачів, про яких турбуються і продавці, і місцева влада - їхні думки розділилися.

"Місцева вулична їжа дуже популярна у іноземців, у туристів - таких як і я. Це те, що вирізняє Таїланд з-поміж інших країн. А такі ятки допомагають ознайомитися з місцевою культурою харчування", - говорить Мін Гармоні, туристка з В'єтнаму.

"Я підтримую такі зміни - це допоможе звільнити пішохідні доріжки. Зараз на них місця - катма", - говорить Софон Маніпунг, офісний працівник.

До кінця року чиновники обіцяють повністю зачистити столицю не лише від яток з стріт-фудом, а й від несанкціонованих точок продажу інших товарів. Чи виділить місцева влада місце у Бангкогу, де можна буде просто на вулиці продавати і смакувати вуличні наїдки - поки що невідомо.