В Украине запретят пальмовое масло [ Редагувати ]
Фото: pixabay
В Украине планируют запретить использование пальмового масла в производстве пищевых продуктов.
Если в Украине введут полный запрет на использование пальмового масла, как предлагают некоторые депутаты, это значительно ухудшит ситуацию с безопасностью продуктов. Так как вместо пальмового масла производители начнут еще активнее применять другие заменители, в частности маргарин. Что может быть более вредно для употребления в пищу, чем пальмовое масло.
Такое мнение высказала руководитель отдела тестирования Центра экспертиз "Тест" Нина Кильдий, пишет ubr.ua.
По ее словам, в Украине растительными жирами заменяют чаще всего молочный жир при производстве сливочного масла, сметаны и творога. Но кроме пальмового масла это может быть и кокосовое и маргарин.
Например, маргарин чаще всего используют в кондитерской промышленности, что, кстати, разрешено законом. Так как делать печенье на сливочном масле коммерчески невыгодно при нынешней покупательской способности населения.
Ранее эксперт рассказал, содержит ли украинское сливочное масло пальмовый жир.
