Можно ли отравиться просроченным шоколадом [ Редагувати ]

Иногда попадается плитка шоколада, покрытая белым налетом, хотя до окончания срока годности еще много времени. Бывает и наоборот - у нормального на вид шоколада закончился срок потребления.

Гастроэнтеролог Анна Юркевич отметила, что в любом продукте содержатся бактерии, пишет Lifehacker. И чем дольше продукт хранится, тем больше в нем скапливается бактерий.

Организм человека может справиться с их небольшим количеством, однако если концентрация бактерий большая - то они начинают отравлять организм.

Человек может чувствовать себя плохо, однако причиной этому не бактерии, а токсины, которые они выделяют. То есть, по словам врача, срок годности - это промежуток времени, за которое образуется критическое число бактерий.

Белый налет на шоколаде - это не признак того, что продукт испортился. Он возникает тогда, когда его хранили в различных условиях.

К слову, в мире есть очень мало людей, которые не любят полакомиться шоколадом. Сладкоежкам стоит быть осторожными, ведь они рискуют стать зависимыми.

Напомним, что в Канаде вывели шоколадный перец.