Как правильно хранить продукты в холодильнике [ Редагувати ]

Наверняка у каждого бывала в жизни ситуация, когда совсем недавно купленные продукты очень быстро портятся. Дабы избежать этого - следует правильно хранить их в холодильнике. Об этом пишет Еdimdoma.

Основные правила хранения продуктов:

1. Отрегулируйте температуру вашего холодильника. Внутри морозильной камеры температура должна держаться на отметке минус 18°С, в холодильной камере - плюс 3-4°С.  

2. Не храните скоропортящиеся продукты на полках дверцы холодильника, несмотря на то, что там могут быть удобные выемки и контейнеры. Именно это место в холодильнике подвержено частым перепадам температур. 

3. Не забивайте холодильник до отказа. Вы должны обеспечить равномерный приток холодного воздуха к продуктам, а также иметь возможность видеть, что лежит в холодильнике. Иначе то, что спрятано ближе к задней стенке холодильной камеры, просто обречено на путешествие в мусорное ведро.

4. Влажность способствует возникновению плесени и гниению продуктов. Вытрите овощи и фрукты досуха перед хранением и не используйте для их хранения полиэтиленовые пакеты.

5. Всегда смотрите на срок годности продуктов, когда совершаете покупки.

6. Покупайте продукцию местного производства - она наверняка содержит меньшую дозу консервантов и определенно не залеживается на полках магазина.

7. Выращивайте себе еду сами! Зелень, овощи, ягоды - все это, собранное на собственном участке, будет свежайшим. Не можете съесть все, что вырастили - перерабатывайте, консервируйте, раздавайте друзьям и соседям.

Смотрите также идеи необычных овощных салатов.