Домашняя гранола: быстрый и вкусный рецепт [ Редагувати ]
Уже почти каждый наслышан о таких вкусных и полезных завтраках и перекусах, как гранола. Зачем же ее покупать, если можно сделать дома. Тем более, рецепт такого "блюда" очень прост и готовится она достаточно быстро. Кроме того, можно экспериментировать и "подстраивать" вкус под себя. А цена выйдет намного приятнее, чем стоимость готовой гранолы в магазине.
Давайте разберемся, как же приготовить гранолу в домашних условиях.
Для этого нам понадобится:
- овсяные хлопья быстрого приготовления 400 гр
- курага 100-200 гр
- финики 100-200 гр
- орехи 100 гр
- мед 7-10 столовых ложек
- корица 1/3 пачки
- соль
- изюм и другие сухофрукты можно добавить в зависимости от ваших вкусовых предпочтений
Вы можете выбрать любые сухофрукты и орехи, а также пропорции для них. Все зависит от того, какие из них вы больше любите и, насколько сладкой вы хотите получить гранолу. Кроме того, можно добавить изюм, сушеное яблоко, семечки, кунжут или другие сушенные ягоды.
Смешиваем сначала овсянку с корицей и добавляем щепотку соли. Она придаст выраженности вкусу. Сухофрукты и орехи нарезаем кубиками и добавляем к овсянке.
Мед для гранолы берем жидкий. Если же ваш мед более густой консистенции, предварительно, помешивая, подогреваем его на водяной бане и доводим до жидкого состояния, а затем вливаем в готовую смесь и тщательно перемешиваем. Хлопья должны стать слегка влажными. Если хотите, чтобы они получились более сладкими и хрустящими, можно добавить больше меда. Главное - хорошо вымешать все ингредиенты, чтобы мед распределился равномерно.
Тем временем, разогреваем духовку до 250°. Получившуюся смесь выкладываем на противень с пергаментной бумагой и отправляем в духовку. Запекаем при 160° примерно 20-30 минут, иногда перемешивая хлопья.
Достаем. Сначала гранола будет слегка влажной и мягкой. Даем ей остыть, тогда она станет хрустящей. Гранола готова.
Все, что останется - добавить йогурт, кефир или молоко и наслаждаться вкусным блюдом. Приятного аппетита!
А если вам нравятся простые, быстрые и вкусные рецепты, мы собрали для вас 5 вариантов смузи, которые можно сделать "на скорую руку". Такой напиток будет содержать в себе не только массу витаминов, но будет еще и легким, сытным и вкусным.
