Із Мексики до США зупинили весь імпорт авокадо: чому ухвалили таке рішення [ Редагувати ]
В американській службі наразі не повідомляють, як довго діятиме заборона.
Із Мексики до США зупинили весь імпорт авокадо! І все через погрози мексиканських наркокартелів. Чому саме в Сполучених Штатах ухвалили таке рішення та як це вплине на американських рестораторів - дивіться в сюжеті.
Гуакамоле з кукурудзяними чипсами - чи не найпопулярніша мексиканська страва, яку можна побачити в будь-якому меню. Однак уже незабаром американські ресторатори можуть залишитися як без неї, так і без авокадо загалом.
І все через погрози наркокортелів з Мексики. Їх, за інформацією американських ЗМІ, отримав представник Служби інспекції здоров'я тварин і рослин США, який працював у Мексиці. Йому та його родині погрожували наркоторговці, вимагаючи гроші. Мовляв, чоловік має заплатити за власну безпеку. І хоч приблизно 90 % авокадо до США імпортують з Мексики, у Штатах відповідне рішення таки ухвалили.
"Мотивацію розуміємо, проте це дуже вдарить по нашому бізнесу", - скаржаться американські ресторатори. А надто ті, чиї заклади готують для відвідувачів страви з мексиканської кухні.
П'єр Санчез, адміністратор ресторану:
Ми вкрай занепокоєні. Такий інцидент може стати величезною проблемою для нашої індустрії. Безумовно, це рішення негативно вплине на нас.
Окрім дефіциту, власники й адміністратори закладів харчування переймаються й потенційним зростанням цін на авокадо.
П'єр Санчез, адміністратор ресторану:
Ми хочемо бути певними, що наша галузь буде забезпечена цим продуктом. Думаю, нинішніх залишків вистачить на лічені дні. А потім його вартість зросте в рази. Сподіваюся, що цю кризу якось розв'яжуть.
Ресторатори мають надію, що проблеми з постачанням авокадо таки вдасться владнати. І навіть "готові перетерпіти деякий час".
П'єр Санчез, адміністратор ресторану:
Ми досить спокійно й терпляче до цього ставимося. Думаю, місяць-два протримаємося. Однак це складно, бо все може дійти до того, що ми змушені будемо обирати - готувати з авокадо гуакамоле чи додавати їх до бурито.
В американській службі наразі не повідомляють, як довго діятиме заборона. Цікаво, що раніше такі обмеження вже були - від 1914-го до 97-го. Однак тоді поставки авокадо блокували, щоб запобігти потраплянню різних шкідників до США.
