Эксперт: Закупочные цены падают, а мясо не дешевеет [ Редагувати ]

Закупочные цены на живой крупный рогатый скот в течение ноября снизились уже во второй раз. Об этом сообщили в пресс-центре Ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса".

Сообщается, что в начале месяца основной причиной снижения было сокращение закупок мяса со стороны переработчиков и, как следствие, снижение закупочных цен на скот. "Уже к 14 ноября к данной тенденции добавилась еще одна - держатели КРС стали активно сдавать скот на забой при том, что на рынке на сегодня низкий платежеспособный спрос", - сообщила эксперт по рынкам мяса и мясопродуктов УКАБ Елизавета Святкивская. По ее информации, держатели скота вынуждены проводить реализацию, испытывая затруднения при продажах зерновых и масличных культур по приемлемым ценам.

По данным бюллетеня "Мониторинг рынка мяса и мясопродуктов", за бычков высшей упитанности в западных регионах страны платят не более 10 гривен за килограмм живого веса, тогда как еще двумя неделями ранее за эту категорию платили 11-11,5 гривны за килограмм. На середину ноября менее 12 гривен за килограмм живого веса (бык 400) платят в восточных регионах страны, отдельные сделки происходят по 11-11,5 гривны за килограмм.

Кроме того, по данным УКАБ, произошло существенное снижение цен на коров. Минимальные закупочные цены на корову средней упитанности уже достигают 8 гривен за килограмм живого веса, а максимальные не превышают 9,3 гривны за килограмм.

Эксперты сообщают, что в соответствии со снижением цен на скот, на 1-2,5 гривны за килограмм понизились и цены на говядину на кости, но из-за снижения спроса на мясоколбасную продукцию со стороны потребителей мясопереработчики не спешат пользоваться низкими ценами и сокращают закупки как отечественного, так и импортного сырья.

Тем не менее, по мнению Святкивской, существенного снижения цен на говядину в дальнейшем не ожидается в связи с ее дефицитом на внутреннем рынке и практически отсутствием импорта данного сырья.

Ассоциация "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ) - неправительственная бизнес-ассоциация, которая объединяет лидеров аграрного бизнеса Украины. Основным заданием УКАБ является всесторонние представление интересов и отстаивание роли частного бизнеса агропромышленного комплекса во время разработки и внедрение аграрной политики Украины, сообщает УНИАН.