Доказана действенность уксуса в борьбе с лишним весом [ Редагувати ]
Известно, что уксус с давних времен используется в народной медицине для лечения многих недугов. Группа ученых под руководством Томоо Кондо (Tomoo Kondo) предположила, что основной его компонент - уксусная кислота - способен контролировать кровяное давление, уровень сахара в крови и отложение жиров.
В процессе лабораторного эксперимента мышей кормили пищей с высоким содержанием жира, в результате группа грызунов, дополнительно получавших уксусную кислоту, набрала на 10% меньше жира, чем остальные подопытные.
Новое исследование стало еще одним доводом в поддержку гипотезы о том, что уксусная кислота способна бороться с жиром. Подключая гены, которые производят большое количество протеинов, участвующих в разрушении жиров, кислота подавляет отложение жиров в организме. Учитывая стремительное "утяжеление" американской нации, происходящее несмотря на предупреждения о вреде излишнего веса, открытие появилось весьма кстати. К примеру, по сравнению со статистикой 20-летней давности, все меньшее число американцев среднего и старшего возраста следует советам о здоровом образе жизни.
Между тем ученым еще только предстоит проверить результаты экспериментов на организме человека.
