Днепровская рыба опасна [ Редагувати ]

По мнению ученых-экологов, из-за сильного загрязнения воды в Днепре, любая рыба может стать опасной для здоровья человека.

Рыба - продукт вкусный и полезный, и это ни для кого не секрет. А вот то, что рыба, пойманная в водах родного Днепра, может таить в себе опасность - знают немногие. Правда, отказать себе в удовольствии полакомиться относительно дешевыми дарами рек, не так-то легко. Тем более, когда на улице тепло, а ушлые торговцы, наперебой расхваливают холодное пиво, а к нему "бусы" из вяленной и соленой  рыбы. Вот только приобрести ее в ближайшее время станет проблематично. Похоже, милиция решила серьезно бороться с продажей таранки кустарного производства.

Ведь за качество такого товара на стихийных рынках никто ответственности не несет, а посему все последующие проблемы со здоровьем неосторожный покупатель будет решать сам. И судя по всему, они не заставят себя долго ждать. Ведь кроме пестицидов, все обитатели украинских рек содержат в себе вредоносные микроорганизмы. Ученые, которые изучали экологическое состояние Днепра, обнаружили 15 разновидностей паразитов,  большинство из них опасны для здоровья человека.

Любовь Некрасова, главный врач центральной санэпидстанции МОЗ Украины: "В основном, эти заболевания вызывают изменения со стороны центральной нервной системы - это повышенная возбудимость, раздражительность, со стороны желудочно-кишечного тракта - тошнота, рвота, похудение".

Теперь не только важно выяснить, где именно ловилась рыбка, но и точно знать, какой обработке она подвергалась перед тем, как попасть на прилавок. Именно из-за нарушений технологии приготовления соленой и вяленной рыбы, ее продажа  на рынках Украины теперь строго запрещена.

Любовь Некрасова, главный врач центральной санэпидстанции МОЗ Украины: "Эти гельменты, которые находятся в мясе рыбы уничтожаются при термической обработке. То есть при варке, при жарении, при копчении промышленным способом. Только так можно избежать заражения".

Учеными установлено, что в реках Украины заражено более 50% рыбы. Выяснять все проблемы наших рек специалистам помогали власти Канады, которые приняли участие в финансировании исследований воды и обитателей днепровского бассейна.

Александр Васенко, замдиректора УКРНИИЭП города Харьков: "Мы получили результаты, которые сегодня признаны каждой страной: в России, Украине и Белоруси по переносу загрязняющих веществ по территории государств бассейна Днепра".

 Эти результаты исследователи передадут в Минэкоресурсов Украины, где будут  разработаны программы спасения украинских рек.  Хотя  как  говорят  специалисты,  под угрозой  может оказаться рыбный промысел  в Днепровском бассейне, если процесс загрязнения будет продолжаться и дальше.