В Испании рыбный аукцион лососевых ознаменовал начало рыболовного сезона [ Редагувати ]
На севере Испании в провинции Астурия крупнейший рыбный аукцион семейства лососевых "Кампану" (Сampanu) ознаменовал начало рыболовного сезона.
Астурия является провинцией и княжеством и находится под патронатом наследника испанского престола принца Астурийского Филипе. В Астурии немало рыбачьих поселков, в реках провинции рыбакам удается поймать самое большое в Испании количество лососевых рыб. Рыболовный сезон начинается здесь в последнюю неделю марта и длится до 22 июля.
"Кампану" - так астурийцы называют первую рыбу, которую местным рыбакам удается поймать в начале сезона. Название происходит от испанского слова "кампана", что означает церковь или колокол. Когда-то начало рыболовного сезона в Астурии сопровождалось звоном церковных колоколов.
"Кампану", как правило, стоит очень дорого и отправляется в самые дорогие рестораны испанской и астурийской столиц - Мадрида и Овьедо. В прошлом году первая рыба весом 4,8 килограмма, которую поймал один из самых известных рыболовов в провинции маркиз Хосе Мануэль Куэста, была продана за 13 тысяч 200 евро ресторану "Каса Паррондо" (Casa Parrondo).
Завершается праздник рыбной ярмаркой в монастыре Сан-Сальвадор-де-Корнельяна, которая с момента начала сезона работает каждую субботу и воскресенье. На ярмарке можно не только купить свежую рыбу, но и посмотреть документальное кино обо всем, что связано с рыболовным промыслом и семейством лососевых. Для детей придуман специальный аттракцион в бассейне, имитирующем реальные условия рыболовства.
