Здоровое питание: какие продукты не стоит употреблять [ Редагувати ]

Специалисты назвали 5 комбинаций продуктов, которые плохо усваиваются. Эксперты предупреждают, что неподходящее сочетание пищевых компонентов сводит на нет пользу даже самых качественных продуктов.

Важно помнить, что здоровое питание - это не только выбор полезных продуктов, но и правильное употребление. Медики назвали пять комбинаций продуктов, которые нужно избегать в своем рационе, поскольку они плохо усваиваются. 

Кофе и ржаной хлеб

Диетологи отмечают, что кофеин в такой комбинации не даст усвоиться полезным веществам из хлеба в организме, - лучше употреблять их по-отдельности.

Сэндвич с жареным сыром

Многие балуют себя таким завтраком, но специалисты утверждают: данное блюдо плохо усваивается. По их словам, из этой комбинации в желудке окажется переваренным только белок (сыр). Крахмал из сэндвича, будучи непереваренным, может поспособствовать образованию потенциально токсичных для организма веществ.

Омлет с беконом и сыром

Это блюдо сочетает в себе сразу несколько видов белковой пищи - для нормального усвоения слишком много. Вместо такого варианта тяжелого завтрака лучше ограничиться просто омлетом с зеленью.

Макароны и помидоры

Казалось бы, паста и томаты - классика жанра итальянской кухни. Но ученые указывают на то, что помидоры плохо сочетаются с крахмалистой пищей из-за содержания целого букета кислот, препятствующих усвоению крахмалов. Если к макаронам с томатами добавить еще и сыр, пищеварение почти наверняка окажется нарушенным.

Каши или хлеб с вареньем

Содержащийся в варенье сахар в сочетании с белками и крахмалом (компоненты хлеба и каш) легко вызывает в желудке брожение. Если в ЖКТ присутствуют и другие продукты, последствия бродильного процесса могут оказаться непредсказуемыми.

Ранее мы писали, как перейти на здоровое питание с минимальным доходом. Кроме того, специалисты назвали пять главных ошибок правильного питания.