Британцы празднуют юбилей сэндвича [ Редагувати ]

Еда на скорую руку. Если времени на что-то грандиозное нет, а перекусить хочется - сделайте сэндвич! Бутерброду, который знают во всем мире, сегодня исполнилось 250 лет. Эта уже традиционная английская закуска была создана в Великобритании в городке Сэндвич. На торжествах там побывала - Анна Гороженко.

Так и появился настоящий английский сэндвич, придуманный 4-м графом Сэндвич 250 лет назад. За игрой актеров пристально следит семья 11-го графа Сэндвича. Это известная в Британии личность, ведь по всей стране продаются его фирменные закуски. Он владелец ферм, ресторанов и закусочных.

Джон Монтагю, 11-й граф Сэндвич:

- То, что я знаю о свое предке, 4-м графе Сэндвиче - он был настоящим игроком. И, наверное, не расставался с картами только тогда, когда ел. Еда - была его второй страстью.

Эндрю Спиерс, воплотивший образ человека, которому пришла в голову идея создания английского бутерброда, живет в городке Сэндвич. Он сам работает в закусочной. И с радостью согласился сыграть эту роль.

Эндрю Спиерс, сыгравший 4-го графа Сэндвич:

-  4-й граф Сэндвич был очень интересным человеком. Кажется, придуманная им закуска - что может быть легче и проще. Но эта его идея просто гениальна. А все гениальное - просто.

Небольшой городок Сэндвич расположен на юге Англии. В эти дни здесь царит праздник. По улицам маршируют военные, на площадях играют оркестры.

На рыночной площади продаются сладости, и, конечно же, традиционные закуски. Здесь можно купить все ингредиенты для вкусных сэндвичей. Маргарита специально на этот праздник приехала из Португалии, чтобы показать свои кулинарные способности.

Маргарита, повар из Португалии:

- В моем любимом рецепте сэндвича я люблю комбинацию соленого и сладкого. Использую маринованную курицу, с поджаренным беконом, и соус цацики, который придает вкусу свежесть, а также сладкий соус чили. И если это соединить - получается очень вкусно.

Рецептов английского сэндвича более пятисот. Это то блюдо, где можно проявить фантазию.

Анна Гороженко, корреспондент:

- Финалом торжеств посвященных юбилею сэндвича стал кулинарный конкурс. Лучшего повара жюри пришлось выбирать из сотен претендентов.

В финал вышли десять мастеров. У каждого свой, особенный рецепт. Сэндвичи с мясом, с рыбой и вегетарианские. А победителем стал местный кулинар, представивший сэндвич из говядины, салата и кисло-сладкого соуса.

Анна Гороженко, Сергей Дубинин, Подробности, Британское бюро телеканала "Интер".