Красное вино помогает похудеть [ Редагувати ]

Ученые доказали, что ресвератрол, который содержится в красном вине, способствует сжиганию калорий и превращению белой жировой ткани в полезную бурую жировую ткань.

О результатах исследования, своевременно опубликованного перед новогодними каникулами, сообщает научное издание International Journal of Obesity.

Ресвератрол - защитное фенольное соединение, которое содержится в винограде, а также в чернике, клубнике, малине и яблоках. Это вещество, как и другие полифенолы, содержащиеся во фруктах, способствует усилению экспрессии гена, ответственного за окисление пищевых жиров и преобразование белого жира в бурый.

Исследование проводилось на мышах: ученые установили, что у животных, которые ежедневно получали эквивалентную человеческой дозу ресвератрола, количество белого жира снизилось на 40 %.

Бурая жировая ткань сжигает липиды, что помогает предотвратить ожирение и нарушения обмена веществ в организме, отметил профессор Мин Ду из Университета штата Вашингтон.

Больше всего ресвератрола содержится в красном сухом вине, например, в сортах каберне-совиньон и мерло.

Как сообщали podrobnosti.ua, красное вино защитит от инфаркта, а также продлевает молодость.