Лето 2017: как правильно хранить зелень [ Редагувати ]
Фото: pixabay
Для того чтобы в летнее время зелень сохранить свежей подольше, необходимо придерживаться нескольких простых правил. В первую очередь, правила касаются мытья и сушки зелени, пишет gogetnews.
Как правило, при хранении зелени в холодильнике, из-за избыточного количества влаги листья у зелени будут покрываться слизью и увядать. А вот если ее будет недостаточно, то зелень засохнет.
Изменение температур может привести к тому, что листья изменят окрас в коричневый цвет.
Лучший вариант для хранения зелени - после покупки промыть ее прохладной водой, осушить и хранить на нижней полке холодильника в закрытом боксе.
Также мы рассказывали, чем в летний период может быть опасен квас.
