У Британії створили робота, який виготовляє вино будь-яких смаків [ Редагувати ]

У Великій Британії створили робота-винороба. Він змішує будь-які смаки за вимогою клієнта. Як прилад може впоратися із цією тонкою справою сам дивіться у сюжеті.

Цей прилад може створити вино на будь-який смак. Необов'язково навіть знати, що таке "Шардоне" чи "Совіньйон-Блан". Робот-сомельє сам обере смаки та змішає їх. Треба лише вказати основні властивості бажаного напою сухий чи солодкий, насичений чи легкий.

"Зараз я створю власне вино. Отож, візьму насичене, м'яке і трохи солодке. Прилад показує, що воно трохи схоже на портвейн. Тепер я змішаю все в оцій маленькій коробочці. Укінці відкрию, щоб весь букет смаку розкрився якнайкраще", - сказав Ендрю Стреттон, розробник приладу.

Автоматичного сомельє розробили в Кембриджі. Він створює вино на основі чотирьох базових сортів винограду. Кожен має різні смакові властивості. Вина змішують у різних пропорціях і виходить особливий напій.

"Ми перевірили 30 різних сортів вина в лабораторії. З них обрали лише 4 базових смаки. Тут є чилійське "Піно-Нуар" та "Мерло", австрійське "Шираз" та французьке "Мускат". Усі вони демонструють протилежні відтінки смаку", - сказав Саджит Вімаратне, розробник приладу.

Хоч такий прилад дуже зручний для новачків, віддані поціновувачі вина його навряд чи схвалять. Розробники спеціально обирали недорогі та прості вина по 10 доларів за пляшку.

"Вино це напій не з простих. І більшість людей завжди купує лише один чи два його види ті, які вже куштували. Але ми хотіли зробити їхній вибір більш різноманітним. А вино доступнішим", - сказав Саджит Вімаратне, розробник приладу.

Раніше якісне вино виробляли власноруч, без допомоги машин. Та розробники кажуть: із часом робот-сомельє зможе змішувати більше сортів вина і створювати напої вищого ґатунку. 

Віталія Кушмирук, Новини ТК "Інтер"