Боротьба з фальсифікатом: "штучний язик" шукатиме підробний алкоголь [ Редагувати ]

Прилад, що розпізнає підробний алкоголь, вигадали шотландські науковці. Розробили його, щоб насамперед захистити всіх поціновувачів якісного скотчу. Докладніше про новинку - далі.

Компаніям, які заробляють на підробному алкоголі, варто непокоїтися. Шотландські науковці винайшли "штучний язик" - пристрій, який умить розпізнає фальшивку.

"Виробник віскі знає, яким має бути унікальний смак його марки алкогольного напою. Відповідно до такої концепції створюють рекламну кампанію. Коли ж смак продукту відрізняється - виробники мають знати, у чому проблема: чи в порушення технології виробництва, чи в тому, що на ринок випускають підробку. Тепер ми зможемо це з'ясувати", - розповідає Аласдейр Кларк, винахідник.

Пристрій складається з мікроскопічних золотих та алюмінієвих частинок, які вступають в реакцію з алкоголем або іншими рідинами. За результатами, можна визначити вік і склад речовини, при чому - не лише алкоголю.

"Його можна використовувати для перевірки парфумів чи виявлення отрути. Навіть для досліджень змін у хімічному складі води в річках. Наприклад, коли у водойму потрапляє шкідлива речовина. Тож за допомогою нашого "штучного язика" можна куштувати й те, що людина "на зуб" ніколи не спробує", - запевняє Аласдейр Кларк, винахідник.

Усе ж найчастіше винахід планують застосовувати для перевіряння алкогольних напоїв. Адже для шотландців - шанувальників якісного скотчу - це нагальна проблема.

"Завжди є люди, які стараються обдурити когось і заробити на цьому. Особливо враховуючи те, як віскі зросло у ціні протягом останніх 10 років", - переконаний Аласдейр Кларк, винахідник.

До прикладу, лише торік з Британії експортували віскі на суму в майже 5 мільярдів фунтів. Проте, чи не кожна друга пляшка - виявилася підробкою.