Как приготовить сытный завтрак из яиц и картофеля [ Редагувати ]

Фриттата - это итальянский омлет с разнообразными начинками. Особенность фриттаты заключается в том, что ее готовят в духовке, пишет "Сегодня". Как приготовить фриттату с картофелем, болгарским перцем и шпинатом?

Фриттата с картофелем в духовке

Ингредиенты:

• Картофель - 3 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Острый перец - 1 шт.
• Шпинат - 1 пучок
• Яйца - 6 шт.
• Молоко - 1/2 стакана
• Соль, перец

Рецепт приготовления:

• Картофель очистить и натереть на крупной терке. Выложить в чугунную сковороду, пригодную для духовки.
• Болгарский перец помыть, удалить белые перегородки и семена. Нарезать соломкой и выложить поверх картофеля.
• Шпинат промыть и обсушить. Крупно нашинковать листья.
• Выложить на картофель зелень и нарезанный кружочками острый перец.
• Взбить венчиком яйца с молоком, солью и перцем. Залить овощи и поставить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20-30 минут.

Ранее мы писали, как приготовить драники.