Куриные крылышки в духовке: как приготовить [ Редагувати ]

Острые куриные крылышки - любимое блюдо голливудской актрисы Скарлетт Йоханссон. Приготовленные под пряным маринадом, они идеально сочетаются с рассыпчатым отварным рисом, пишет "Сегодня".

Острые куриные крылышки с перцем чили

Ингредиенты:

• Крылья куриные - 2 кг
• Соевый соус - 200 мл
• Вустерский соус - 2 ст.л
• Устричный соус - 2 ст.л.
• Ананасовый или апельсиновый сок - 50 мл
• Сок лимона - 2 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Кунжутное масло - 1 ст.л.
• Мед жидкий - 3 ст.л.
• Имбирь натертый - 2 ст.л.
• Чеснок натертый - 5 зубчиков
• Кунжут белый - для посыпки крыльев
• Кинза свежая и перец чили - для подачи

Рецепт приготовления:

• Куриные крылья промыть, обсушить бумажной салфеткой, разделить на фаланги и срезать крайнюю.
• В миске смешать все ингредиенты для соуса, залить им крылья, перемешать. 
• Убрать крылья мариноваться в холодильник минимум на 6 часов или на ночь.
• Крылья вынуть из холодильника за несколько часов до приготовления, чтобы прогрелись до комнатной температуры.
• Противень для запекания покрыть фольгой.
• Крылья вынуть из маринада, положить на противень вниз внешней стороной.
• Запекать в разогретой до 180 С духовке 20 минут.
• Достать противень, перевернуть крылья, посыпать их кунжутом и запекать еще 15 минут.
• Подавать сразу же, присыпав свежей кинзой и перцем чили.

Ранее мы писали, как приготовить стручковую фасоль.