В Майями проходит знаменитый фестиваль рома [ Редагувати ]

Мировой рекорд по количеству выпитых алкогольных коктейлей пытаются установить во Флориде. В Майями в эти дни проходит знаменитый фестиваль рома, на который съехались ценители напитка со всего мира. Эксперты - профессионально оценивают новые сорта, а туристы - с удовольствием дегустируют. Дмитрий Анопченко видел, как всё это происходит.

Бармены от усталости валятся с ног. Счет приготовленных за вечер коктейлей идет - на тысячи. "Высший пилотаж" профессии - чтоб даже в спешке каждый коктейль был неповторимым.

Стандартной ром-колой придирчивую публику не удовлетворишь - нужна фантазия. В ход идут ягоды, фрукты - самые невероятные сочетания.

Гебриел Урутия, бармен:

Ром удивителен тем, что с ним очень легко работать. Добавишь любую новую составляющую - и у коктейля уже абсолютно другой вкус. 

Пока бармены ставят свои рекорды, участники фестиваля - свои.

- Полсотни коктейлей мы с утра уже выпили. А на этой вечеринке...
- Двадцать один?
- Двадцать один коктейль?!
- Нет, всего семнадцать.
- А я где-то восемнадцать.
- Он просто ребенок по сравнению со мной!

Публика - разношерстная. Эти люди настолько разные, что никогда
бы в жизни не встретились, если бы не общее хобби.

Девид Сид, специалист по рому:

Всех объединяет состояние души. Не важно, любишь ты рок или рэп, одет в рваные джинсы или в костюм за сто тысяч... Ром - это дух приключений. Это как пропуск в мир, где все на одной волне. 

Но настоящие эксперты предпочитают дегустировать в тишине. В этот зал категорически запрещено входить посторонним. А сами дегустаторы обязаны работать в полном молчании - чтобы не повлиять на мнение коллег. Здесь выбирают лучший ром в мире. В Майями пригласили 25 лучших специалистов со всех концов планеты.

Кристина Вольф, член жюри:

Ты должен пробовать и оценивать всё время. Это увлекательно. Но минус в том, что в последствии от тебя всё время пахнет ромом. От мужчины это еще как-то привычно. А вот когда запах от женщины - на тебя начинают коситься.

На многочисленных пати тоже говорят только об этом напитке: дегустируют, сравнивают, спорят о достоинствах разных сортов. А еще - меняются. У настоящих ценителей ром принято не только пить, но и коллекционировать.

За неделю, пока длится фестиваль, в Майями выпили столько рома, сколько обычно тут продается за год. Организаторы претендуют на мировой рекорд и в следующем году даже думают вызвать представителей книги Гиннеса.

Вечеринки перетекают из одной в другую и продолжаются уже которые сутки. Новички давно сошли с дистанции. Но настоящие любители рома обещают продержаться до воскресенья.

В этот день владельцы лучших брендов мира раскупорят бочонки из своих резервов - чтоб угостить всех желающих.

Из Майями - Дмитрий Анопченко, Юрий Романюк. "Подробности", американское бюро телеканала "Интер".