Рождество Христово 2022: что обязательно должно быть на столе [ Редагувати ]

Совсем скоро украинцы будут отмечать большой праздник - Рождество Христово. В этот день принято собираться всей семьей за большим столом, на котором должны стоять 12 блюд.

Давайте разберемся, что же должно быть на рождественском столе. 

• Первые два блюда - это узвар и кутья. Еду в праздник по традиции нельзя запивать водой – только узваром. К слову, мы говорили о том, как приготовить самую вкусную кутью.
• Третье блюдо - это хлеб. Желательно, подавать к столу домашнюю паляницу, с запеченным в ней чесноком и горохом. Горох символизирует богатство, а чеснок отгоняет нечистую силу.
• Четвертое блюдо - рождественское "первое". Традиционно - это постный борщ или капустняк. Иногда борщ трактуют, как символ крови детей, которую пролил царь Ирод.
• Пятое блюдо - постные голубцы. Идеальной начинкой для них послужит гречка с грибами. Голубцы также трактуют, как символ голубя и отсыл к Святому духу.
• Шестое блюдо - гарнир. Отличный вариант - тушеный картофель с луком и морковкой.
• Седьмое блюдо - соленья. Грибы, огурцы, квашенные помидоры и капуста.
• Восьмое блюдо - постные салаты. Идеальный вариант - это винегрет. Блюдо несложное, но оно украсит любой праздничный стол.
• Девятое блюдо - грибы. Вариантов может быть масса. Жареные или тушеные. Также хороши запеченные в духовке. Для этого не нужны вычурные сорта, подойдут даже шампиньоны.
• Десятое блюдо - рыба. Украшением стола может стать фаршированная рыба. Несмотря на пост, есть ее в сочельник можно. Ведь это символ христова чуда из притчи о том, как Иисус накормил толпу рыбой и хлебом.
• Одиннадцатое блюдо - постный пирог или пампушки. Для начинки подойдет капуста, горох, картошка с зеленью.
• Двенадцатое блюдо - десерт. Идеальным вариантом для сочельника будут запеченные яблоки с медом и орехами.

Смотрите также лунный календарь стрижек на январь. 

Подписывайтесь на наш Telegram-канал  и узнавайте первыми о главных событиях в Украине и мире.